大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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3 g6 t9 t* d5 ?4 ?* U) htvb now,tvbnow,bttvb東炎大頭蝦! J& J4 w* c! a$ H* w9 Y
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。tvb now,tvbnow,bttvb6 C" V' y9 u- |2 `' e
蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。公仔箱論壇8 A L, O5 g: F6 \4 @+ ]5 ^% E
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大頭蝦魚頭米粉湯
. U' f5 g Z4 r4 |$ t加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。" R! I6 O" H3 J: y8 P x) a
2 r: R7 \$ d8 s& c/ e5.39.217.76[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
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