大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。
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東炎大頭蝦- P( e) c6 N% V0 B! \; S
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
3 B" x1 `$ I' ]9 G- ctvb now,tvbnow,bttvb蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。& J. M2 W2 E- [- @0 Q
7 F6 j' J+ @# U- M# U 大頭蝦魚頭米粉湯
. g0 p' ~3 V7 E$ l加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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發表於 2008-10-16 02:22 PM
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