材料:公仔箱論壇0 o% z/ {% I& o5 j$ U- U
草菇 一罐(切片)
* l# ^+ F' I O9 j金針菇 一罐(切兩段)) p- e9 Z7 V3 B% B8 O) _
蘑菇 一罐(切片)% m4 O8 d5 L( ~3 y, A6 f. P
白豆腐 一條(切幼條)tvb now,tvbnow,bttvb' H( I8 Z) M% v% `
榨菜 50克(切幼條). o% v/ n( |' A( L' p0 W& W
上湯 900克$ Q# ?& j- T8 m" x$ A
- G5 T) U2 W; ^; K) U1 }調味料:1 U5 I1 O/ N m+ \* Q+ U7 k
雞精粉 二茶匙- v! v" Q* m' V$ ]
鹽 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 \ i" ~- Z, O/ |* N ^
胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* G, P8 _: h8 P
麻油 少許
# A3 z5 t+ ~ C3 h# B7 rtvb now,tvbnow,bttvb浙醋 一湯匙
5 F' h! j# \ q# u, S; O黑醬油 少許公仔箱論壇" x7 G. b* a; X a5 u
1 _9 @4 {" `$ v. O# ^% d+ K( W公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. c7 V0 \6 a- c L
1.將所有材料個別飛水備用。8 k# Y6 }6 E( j- e( |
2.上湯煮沸,加入調味料(除浙醋外),放入已飛水材料煨煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb) M( @+ M0 ^* W: I) C5 [+ ?2 e
3.打薄芡,加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
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# A. B9 Z5 ~3 u5 k[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |