[中式食譜] 三菇甜酸湯

starleo

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 [6 T  ?$ q7 y2 O( X- C* H
草菇     一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; [2 g6 q0 i% P, U: i
金針菇  一罐（切兩段）  c: m& j; }; J, ?: V, M/ I/ L" O
蘑菇     一罐（切片）
; R" n2 Q/ P, R- d# b. @2 s5.39.217.76白豆腐  一條（切幼條）公仔箱論壇; v: m2 t6 z! [# d6 p
榨菜     50克（切幼條）0 W0 X' C1 ?' f$ P$ s
上湯     900克5.39.217.769 o$ ^/ q2 J7 [2 \9 t8 ]

- L# q; b* m# g: k' ]7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：- C) H0 ?: J1 x7 B) f" y! g$ c- ~
雞精粉  二茶匙8 k6 _+ j  \% ~7 R( Z5 Z( A  U# m9 j2 N
鹽        一茶匙! w& q* T7 U0 |0 c! Q
胡椒粉  半茶匙
/ N2 }. A# E; s! e* J麻油     少許
; v! V9 D8 `+ j! O# Q+ U3 }浙醋     一湯匙
+ J" y- ?% C* c; [0 Z- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z' m0 D/ [/ D- m% d; E# J* D

- {. g6 s. S9 ^; g* U4 R1 z4 J做法：
  ~8 P8 W. U! H' g" {2 _5.39.217.761.將所有材料個別飛水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, J- A: e& @" B% O' F4 A. t; X
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb: z. V0 J2 H9 `% j
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 C9 R5 y* G' Y1 P  K1 [
5.39.217.76- y. D3 W- l, I3 L5 l3 ?5 o; V* x
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]