1. 深海鱼7 e* O l' k7 C* _* S$ i
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
; k& {4 _7 }6 |哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。0 j$ _. L$ ]; K- \- \' @
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
- Q+ l- [9 L( o1 ^tvb now,tvbnow,bttvb台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。tvb now,tvbnow,bttvb! w/ S1 d# c, \% o: i* p/ r2 `
, q! @4 U8 u2 q+ L, \0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: l& {9 U$ Z% b
9 e6 L' s7 r } G. k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 香蕉
+ b6 ?" U; E4 z# p) utvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚
4 T, _& V9 ]. p! K9 f; p' Q( T公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
1 W& N# f' Y& m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
/ y) y0 a3 k9 X: T& \0 E- S5.39.217.76最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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4 a. f$ R( p7 g/ Z, U8 W% D5.39.217.764. 全麦面包
7 x# t. a% f4 n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 P+ K9 w- j( V. n
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
9 W( f( H6 P# e ?$ g4 k1 G公仔箱論壇更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。5.39.217.76( y' {5 s: W$ N9 Q' K1 {% M% m
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5 x) [ w, q/ t公仔箱論壇5. 菠菜5.39.217.76# g5 [% p0 `% f
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 d" C0 j% b: k8 B; n
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' w- l" V; l
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
" _& _4 p% H$ c: K什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6. 樱桃
. ?7 @7 G3 i1 E ]5 H鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" k% p: P d; j, z1 u
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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6 U5 G8 z0 ^7 P2 i7. 大蒜
' p$ _: Y8 S# s: @0 ]大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x9 z4 L* Q5 H( Q5 s) R' \
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜
; R$ H( N) B4 [1 ~6 a) U南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
k# A0 k! [& @' }( b南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶公仔箱論壇1 _+ k6 o) c( O: V
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
9 w4 S- q( }) V$ A5 z8 h; Q+ p5.39.217.76纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
& E: d4 a6 Q3 P4 z( w. J9 D+ A& A& qtvb now,tvbnow,bttvb日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 X4 ~, O% V( ^5 _0 x
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
; l" J" j7 _% M9 W1 d" M5.39.217.76硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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