1. 深海鱼) C1 I m0 m) J2 d( }/ b
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
1 G' e d* l0 U% P8 P5.39.217.76哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。5.39.217.76; T1 N) @0 t$ V/ a) N( P- V
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
) P7 I( e; f0 a% f; ]: Z台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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* p7 K: r+ x6 ~ r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香蕉
; m9 k8 H2 b6 q' s5 ?香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚5.39.217.76* u% I5 |7 C9 ~; e) C E9 V
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
. q+ S0 K+ g3 b* u0 |* r6 N8 c8 {公仔箱論壇葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。公仔箱論壇! d) C% H4 s( j2 t0 a
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
- m3 e$ c4 u" X- o( D5 v; z- ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 V! \& C/ t8 m9 a+ N/ R" H
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) g- f/ c) V& G8 s ?公仔箱論壇4. 全麦面包tvb now,tvbnow,bttvb( }* P1 S! b- i' [+ Z
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
7 M; ~6 Q0 W+ ~* f; I) y5.39.217.76但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
2 [" T3 R0 B* M# p5 T2 [* X4 B4 z更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
' p# u, x2 d5 X/ C2 i0 H5.39.217.76而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。" S# x) i* ]& K7 f4 i6 v
& b- @% M3 C2 C$ ?- S, u0 {6 Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ d" z0 B2 m7 t* D9 E$ w& N2 O
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5. 菠菜
+ p$ F1 h2 H& _/ Otvb now,tvbnow,bttvb卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？+ o: }% L1 U+ Z( E2 ^- {7 H
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
/ c7 \+ f: @/ {) U) ^. p* p; j [& e5.39.217.76麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。$ E U8 S8 K% r1 v1 b: p5 v; L
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
8 C, b7 i" M5 @% j$ z$ [8 J6 n: r, z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b e* N, r0 U2 [4 ?& m6 P1 H
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9 Y2 x4 V% T/ s) R+ f% m' O6. 樱桃
4 _! e4 {0 A4 h公仔箱論壇鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
( N8 [* A* v7 T; o: E! ~3 a美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。5.39.217.763 @! O) o7 K/ v8 F9 U7 O
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8 Q- @# g- K* }! [" S" G5.39.217.767. 大蒜! F# F0 M* {0 L6 T, K3 L$ s
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
! H3 f& p/ F. I! M1 U5.39.217.76德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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$ u8 R, P4 g. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; a' K( r8 z
8. 南瓜/ G% D4 S! p1 P4 I
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
5 W1 k P0 g! h南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X z3 H2 k2 @3 B% y+ I
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, e% l i! T3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! `' T6 m" C6 @) n
9. 低脂牛奶5.39.217.769 S* t1 Y1 p' ]
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
( @( v! j+ e" m( P$ y2 ^/ F$ F4 Etvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
I! y7 q0 }! F5 ^6 Y5.39.217.76日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
& A. s- A* [5 l; o" `7 L英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
) N! m6 f2 X; F+ j* _1 f' ltvb now,tvbnow,bttvb硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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