1. 深海鱼
; G2 G" y6 ?! I6 u" s全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。' O1 h0 |* H) x# a8 |, i' A
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
, p5 a! e4 \- S5.39.217.76国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
; Z# C7 K6 D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。5.39.217.76% n g" g M3 h9 \9 p
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2. 香蕉
# M) {/ T6 V. r9 _# r香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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7 N2 W. t% n# [2 `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 葡萄柚
: f9 g9 N, u7 ~. t公仔箱論壇葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。tvb now,tvbnow,bttvb- l/ B( ?) o6 n' n: M2 y
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 @& z6 \, p$ u/ M
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。
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i3 f8 q6 D+ g3 n( h4 J3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全麦面包
2 K$ m; ]/ l% m. z/ x" X碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ |; M- l& q% D6 t% E
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。5.39.217.764 H k w @( J# Y+ t
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
& }/ }1 ~# }' M+ ]tvb now,tvbnow,bttvb而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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0 U1 c8 s4 @+ K3 `& L) {5.39.217.765. 菠菜- d) y E0 ^! ~! o- t6 \! d) C5 p
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
8 A/ {8 Z+ ]4 m6 }' z& ^医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
- U3 m$ y" F' v2 Utvb now,tvbnow,bttvb麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
8 @2 ?* K7 H$ }# C% Q5.39.217.76什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇. L+ H) F; t; I
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% |; W+ ^/ x' O" T4 E7 `6. 樱桃
, A" R6 c- G5 L3 U) `* {鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。公仔箱論壇/ j* O7 K8 @* I; A Q# ]7 I
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。9 a; P4 I! N. b
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, Y' }6 z; m; d4 i: c$ N" f7. 大蒜
% V/ ?% C& j) F* q) Y+ p4 ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
( e4 A7 Q/ ^! |7 m+ y2 r) C德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?3 e, }% P. ^/ a
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) C% f. a; X5 @' g: _公仔箱論壇8. 南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y f* k2 H0 R1 o9 W* a
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ S7 X$ @# Y: j
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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4 m* P6 ^9 K e& C- P, W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 低脂牛奶公仔箱論壇. J# u* j) f$ W1 t1 N
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。8 V# O4 z. i; K' O$ a1 J
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
7 v' }- q% w; {1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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# q% z6 J+ Z$ Y6 }6 r8 J10. 鸡肉tvb now,tvbnow,bttvb" O v& \# m; Z8 z. w& k
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。公仔箱論壇! T2 o* ]) x- e+ d4 C: \" i+ E
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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