1. 深海鱼7 z" S$ P6 u4 L2 w }
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
2 J# C2 X" U2 j5.39.217.76哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
1 v# T( O5 i+ U! Q3 B: T8 n" H0 `5.39.217.76国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
# N; G! O6 ~1 h* ]; V5 \台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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8 `. X) F! _! }% L1 a公仔箱論壇2. 香蕉
& j- L& F# h+ a3 A& B: O9 N5.39.217.76香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。公仔箱論壇: w2 S& q- v. p8 N* u6 U& b# ]
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0 m# o, }) @% J- H+ k3. 葡萄柚
) j/ S' w: g5 ~% N2 n7 [ Q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。tvb now,tvbnow,bttvb( s$ W' t/ ~( _/ S- t
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
, c7 Q6 w: Y5 o$ Y8 G# _5.39.217.76最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。3 g) p; I. f+ i* l
* J, l% ]% z7 y3 }: ]3 I. s5.39.217.765.39.217.76, V6 \3 p) V: Y) I
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4. 全麦面包
. A' K. g5 [) F! B& |) gtvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
5 |1 u6 z E* C, N9 ~ o但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
& t$ l+ h: [# B ?公仔箱論壇更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
]% p2 a; a# A& i7 ~4 g; P公仔箱論壇而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。公仔箱論壇: d1 k0 q, k" L* v* N
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O( l. x3 W, \) G4 w2 S0 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 菠菜3 Y) C. o. M1 {: L. l
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？; k" P9 _+ t8 |: M# R2 P
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。tvb now,tvbnow,bttvb. e; u3 P5 p8 P3 x) Q
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。公仔箱論壇! n( R7 m0 V% T- B9 f. Y3 o% S
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇+ b- d, M: g" }+ o r' B
" D+ ?" K" B/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" d9 ~8 B: y" }( ]/ z5 }: R
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6. 樱桃公仔箱論壇, d# Q2 M# k- a
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。公仔箱論壇& S% r% `3 U8 L# _3 n7 L% ]
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。公仔箱論壇+ x$ d! O% g. o" e" d/ z1 A2 Z
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7. 大蒜
" a! D1 l& d& D& f1 E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。
" @+ C4 E6 k+ H. u1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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* F5 R5 w) o5 z% [4 {, i& etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- {7 r6 j: h! t% l1 H! b
8. 南瓜
! o8 ]) c$ u! a D南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。公仔箱論壇7 q' g- D4 |& d6 R; `/ o
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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9. 低脂牛奶
7 Z1 k2 a) w" U2 v公仔箱論壇看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。# n8 l- E& }8 w
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
: A1 s' s S& r5 \% m. D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
( ~( w1 _0 m# R9 d3 I5.39.217.76英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。tvb now,tvbnow,bttvb# B$ c4 F' Y _! U
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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