1. 深海鱼 ~! e" ~- D0 M0 `5 p1 `1 K. p
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。公仔箱論壇6 y5 b2 z1 a+ n$ N& S* A% o2 o: o
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。8 ~7 Q+ N6 a1 q$ T. u9 w8 n+ K; n" T
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
9 G* Z1 p* f5 F: M+ L$ d# ^+ {公仔箱論壇台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 `7 e7 T v- o( P* _
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$ H! t6 e! [$ _+ H7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 香蕉
* _0 Q" i) h4 i" U0 C. ]3 `" k香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
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3. 葡萄柚, h Z- s) Q" I& T9 C
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。5 b5 w. {& j/ e: J; B; R
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
- K/ R" G% F k8 ^8 e公仔箱論壇最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。5 C+ ~+ Z$ W) `
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; ], u' [ `; Q- t4. 全麦面包
& \& @8 [' d* }) n: e0 b, l5.39.217.76碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」公仔箱論壇1 {/ u. } [& c0 {7 d1 t. {" U
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
% ]- u* n* c7 e7 x# f& ~( \1 p ?% d公仔箱論壇更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
+ a& m0 B" z: n! ~7 s9 k而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
" Q$ Z2 y/ b) R$ v: Y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 N- s! o8 W9 s9 P
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5 _7 x' N! ]% U, Q: ^5. 菠菜
+ [5 x0 | N" k5.39.217.76卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？5.39.217.760 L( B0 Z% Q; m' k8 K6 e$ ?
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
* u( {1 ^6 h+ i& y: N! m5 Y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ r9 Y8 Q& |# ]) r
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇" _: Y X$ D, w* N; R
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6 U3 s# ~$ g; M, Q3 \3 b. Utvb now,tvbnow,bttvb6. 樱桃
' f1 K/ _0 S3 M" \鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。' k$ `% k; r1 R, }# [6 n7 i+ o1 ^
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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7. 大蒜( o/ x8 J! ~- ?1 ^- L1 U
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。公仔箱論壇9 v4 R; O5 X% G D# ]0 k
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜公仔箱論壇3 T1 z$ N" S9 g {; c2 O, m+ f
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。5.39.217.768 A: N. ]$ ^7 }* |1 t/ i5 A6 M& ^. v, l
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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w' ~2 k! V# I$ D# ~$ stvb now,tvbnow,bttvb9. 低脂牛奶* o4 O5 ^+ Z) R
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
% ]3 T9 Y3 P t+ O7 k) Z5.39.217.76纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
* k1 y+ G- N1 k! W公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
8 L' e2 j |% E! q9 _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 O/ O9 N0 O8 P! Q5 n
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- k" B" |/ a4 c4 }" w' @公仔箱論壇10. 鸡肉
7 i& o/ z8 l; C2 ~6 w* d英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
' i* X) b; Z0 T8 |硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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