[中式食譜] 南乳姜鴨

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[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]公仔箱論壇% Q' z/ F% ?/ T9 h2 W0 u& i9 l3 Q

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb; y3 H) d6 @8 z; ]# d( n
鴨......1/2 只(斬塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ T* e$ {# V& v: s
嫩姜......200公克(切片)
: C4 G, B$ \4 X$ S4 F( s! ftvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙1 ]* _! c& L8 D2 V( }. l
材料B:
7 ]2 O0 C6 u; X6 ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克公仔箱論壇( t4 M2 n- u' ]' A% z: d
八角......5個公仔箱論壇7 L# K: I, K% V% z- P
水......800毫升公仔箱論壇2 D1 p: `) A" f# v
腌料:8 Y, u0 Y6 i% @9 a
南乳......2小塊) t+ M4 w* u; e- L- `* c
磨碎豆醬......1湯匙5.39.217.76- P3 V0 F8 N. E2 ]
生抽......1湯匙
  k* v' F$ Q$ o4 A7 ^+ C2 i9 a白糖......2茶匙公仔箱論壇8 T) `+ J- ^0 L( E8 I- u1 y" ^
烹飪過程 :
' Q% S/ z. p& E/ P/ F" s7 w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。
; V5 a+ q% Q' I" r  [3 F+ E" stvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 f+ _0 N* D! W
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。