[中式食譜] 南乳姜鴨

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, m+ s' C/ N2 F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A:tvb now,tvbnow,bttvb) |* W' f) y4 s, E4 ^* S/ g# G
鴨......1/2 只(斬塊)6 Q. O7 \' \* ]+ z0 _
嫩姜......200公克(切片)
  h+ x/ }0 \* y' A: b' xtvb now,tvbnow,bttvb食油......2湯匙
0 r, L% ~4 o1 S" f! i9 p( G! @4 v' d公仔箱論壇材料B:
1 F5 b) a3 k- \& o8 c$ t' o  Ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮......10公克
( _& H+ K% J) o  N9 G0 n& Y八角......5個
7 z9 Y8 w, M: i# j" ytvb now,tvbnow,bttvb水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 c$ N. D% q& L  [# B& H1 H
腌料:
9 A4 D5 Z; b8 V" i, n% y( p! R南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb/ W! {: E* ^$ g, O6 w( `# g
磨碎豆醬......1湯匙
2 M+ d6 x' y  s8 E0 \5.39.217.76生抽......1湯匙5 E; T2 q0 {0 ]5 W3 w( y+ r) V" P# O/ [
白糖......2茶匙
$ @3 o, }% k3 B1 y公仔箱論壇烹飪過程 :
3 s) d- S6 v  r) q5.39.217.7601.拌均所有的調味料，待用。
! T# Z0 l5 n) \* A& ?% Y8 o8 k02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- h: _) l: i3 f
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。