[中式食譜] 南乳姜鴨

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[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]5.39.217.76" D, S( t/ I! Q1 E/ \% A2 Q6 O! ^) g
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6 C4 J& C9 R; M/ D7 G" D' _1 F材料A:
6 ^$ u" R0 G# ^0 `; h9 n& k0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......1/2 只(斬塊)
" w+ e/ v) A' v7 Y嫩姜......200公克(切片)公仔箱論壇4 K: o2 Z  x4 w( O0 `+ Z! o
食油......2湯匙公仔箱論壇0 a9 g7 g$ G' P4 K: t
材料B:公仔箱論壇6 y# b9 t' F" h% e# X
桂皮......10公克
+ G$ G: \# V# \$ e. k* ]$ [6 i公仔箱論壇八角......5個
, a+ c8 z; X' c- \1 v" |' V+ Q水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 |3 M* W" \7 b- T
腌料:公仔箱論壇1 s2 T7 {# C# E
南乳......2小塊tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ S, J  K) ~' t& V$ \4 c$ j
磨碎豆醬......1湯匙
+ {, }( l$ M. L7 k5 W6 L公仔箱論壇生抽......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" `  U) Q1 ?
白糖......2茶匙公仔箱論壇' Y! J: s$ s: y- ]" @% b
烹飪過程 :  H' f7 b5 j# Y- \" f" W
01.拌均所有的調味料，待用。
: C' K% d! I: C5.39.217.7602.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
" H* p! v  ^( A4 [/ J03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。