[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]+ G& }2 z+ v0 o9 L2 G5 y1 b- M2 O
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4 o: g$ P" J' E2 w: y/ l9 k# \材料A:4 \ T- r0 m- Z+ Z
鴨......1/2 只(斬塊)! m. g1 I) p1 T, `0 _6 W
嫩姜......200公克(切片)2 A$ L$ ]: J8 ~: c* c
食油......2湯匙# z: G) M) V; s) W
材料B:
' ?8 Q' G5 U0 W* a桂皮......10公克公仔箱論壇1 ~" p: |/ o/ i: \, N7 i, Z
八角......5個
0 N8 V5 u1 F N `7 I \8 K公仔箱論壇水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( F! ^) j* Z* ?
腌料:: a% j- U5 ?1 s6 s
南乳......2小塊5.39.217.76$ C$ z# d( o6 I+ s; y$ T
磨碎豆醬......1湯匙: U$ z4 f: N% M
生抽......1湯匙
" t# l1 N! ~- m [5 h* e5 ~白糖......2茶匙
, G+ o( ?6 i# w3 k! O l烹飪過程 :
+ L$ @5 ^6 W9 _5.39.217.7601.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb N- M4 n; F/ F- @/ E
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
0 k5 i R5 p8 p( @; m# y03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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