昨天腌的鸡肉..
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5 c) X6 n8 d4 n: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..2 b: W, O5 s3 }; O8 l6 ?4 p- D! }
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# Q4 S) }% p( G1 f) J$ {3 {2 K把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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, g0 v, r& d+ Q1 j- Z3 F搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..5.39.217.766 `: d* Q; `, }& U/ h( R
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加入拍扁的南姜和香茅..tvb now,tvbnow,bttvb# {& ~6 J8 Y8 M( v5 M, D2 p
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然后加入腌好的鸡肉..
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1 \% E9 \" u9 g) g+ @4 |9 X: z! U4 Y7 j1 M加入土豆..和椰浆.% I% M: x6 ]2 j; k( {2 T
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..5 n; Y1 s* y3 ^ ^6 u* U3 F; q8 |
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配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb0 a* a7 p! \' b8 f
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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