昨天腌的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 Y+ P1 E8 W) D
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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..5.39.217.76% o" K1 c3 E5 M2 a( |
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..! l/ k6 r( b7 @# Q& ]$ u. m
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/ ?, i6 ]3 b! q) @* H: `5.39.217.76然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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/ {2 i$ P6 u2 k; o, ftvb now,tvbnow,bttvb南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇5 Z: L; `. t `9 R/ _# k
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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9 J) Z" i3 G, \: @6 s/ V) Dtvb now,tvbnow,bttvb然后加入腌好的鸡肉..
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5 L7 V' n0 O6 |. n: {加入土豆..和椰浆.tvb now,tvbnow,bttvb2 B: O9 {6 J% l; p% u1 o
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U9 n& |# Z6 o, D) X9 n3 s加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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z4 ?7 v6 p( d' T弄一个凉拌菠菜..1 K- I5 s8 }, a' g: Z/ ?! i1 V
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# @: ^& ?- ~; K: R5.39.217.76差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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1 y2 `2 {# Q1 V- F7 A# X# p配饭吃..+ U. h$ [) H3 ^$ y2 a% C: h
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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