昨天腌的鸡肉..
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看看材料..: [* s$ t s1 b) {
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 A- t8 S* @
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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9 [8 |3 D6 ~3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..公仔箱論壇' O4 [* g% P8 {5 A" H& Y
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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; L* c7 X( q0 x( q6 h+ X7 Utvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 z# j) u* M2 B) a# X5 r% a
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加入拍扁的南姜和香茅..* n* p; u& Y* A/ m y- m6 N
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然后加入腌好的鸡肉..
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3 M ~% {* I1 P/ t' wtvb now,tvbnow,bttvb加入土豆..和椰浆.4 P5 R4 n& q# F4 i% o& i
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8 M% v$ ]0 B {" q加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 B% {6 W! T( g+ {$ F- [+ w
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4 i6 q: B: o; ?* J8 p) E5.39.217.76弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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配饭吃..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; ~" v, J9 [0 F
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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