昨天腌的鸡肉..
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看看材料..
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! F8 U$ k2 W% Y) W# c辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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) H6 T7 u' @+ D% ?" m, `- V椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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; g" e% U- S& X" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..9 B$ V3 j; K! M) I: j
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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$ T/ Q3 I0 a; X( [) A& m搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔.., |# w, d' b. M( e
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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4 U* h3 w$ E( ~& V7 x }7 ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入拍扁的南姜和香茅..7 g7 P1 @- |% ^$ s4 n. b
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. K$ K6 P+ i" R5 y2 H7 s4 ^tvb now,tvbnow,bttvb然后加入腌好的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x, a: L! c. R6 u
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加入土豆..和椰浆., q# L/ }7 `) @5 a9 l' k) z
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$ y7 P, ] v8 Otvb now,tvbnow,bttvb加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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! q# U) A* C3 e/ P弄一个凉拌菠菜..) w/ Y# ?3 O- ]. D! n! s, J
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: ~7 A0 i; ^' a6 e6 Q0 e公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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! ~0 ]* g& U* G. y& r公仔箱論壇上桌了..$ E7 A7 V$ w6 Z: R
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2 [: f# e3 i! B( rtvb now,tvbnow,bttvb配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb( M+ g3 L0 G9 b* f5 y7 X. B$ r
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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