黃金菜卷

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◎料理名稱：黃金菜卷
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材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜5.39.217.768 @0 g- {# @, |# {; H, n0 |

6 |) B, L1 ^9 w' ]9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.76$ u6 {1 L7 E( \/ M! x) ^! ]
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作　法：
9 I* G* q9 |- ^7 e6 H: a& u5.39.217.761. 竹筍先汆燙備用。
# u7 E, e: F- j& q2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 k7 l% q7 c: x. k4 {
3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
4 l: o4 c) T) r* h( R5 ?5.39.217.764. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
, k0 f; m' a9 w' G+ a* I) G5.39.217.765. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。