 ◎料理名稱：黃金菜卷公仔箱論壇( i3 v" m$ u0 }# C
; e2 l# A! s9 W0 c' Q- V5.39.217.76材 料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜
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( r8 j( o1 ?4 K/ i Q9 H0 Z; R# W$ Y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：素蠔油、鹽、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb6 L. [, I1 n; {& `+ ]) x
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作 法：tvb now,tvbnow,bttvb( Z# \9 U" w/ `+ s# c
1. 竹筍先汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J9 O5 J8 o" `
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
' I. T9 ^5 ^7 Z+ R0 a! G5.39.217.76 3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E' z% l8 Z( L6 I2 ?) A/ \
4. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F* Q0 S4 w: A1 B/ h v
5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。 |
發表於 2008-8-10 12:01 AM
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