黃金菜卷

joe35klc

◎料理名稱：黃金菜卷tvb now,tvbnow,bttvb+ v: u" l$ D/ v! \3 e: E
5.39.217.76) @* L- c" c) V" d/ S2 p
材　料：乾豆皮、香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳、麵粉、香菜tvb now,tvbnow,bttvb7 g, U  _. ^& X+ k* c# J* Y9 h

# Y& |8 ]$ h4 @# H* O6 a$ z% ftvb now,tvbnow,bttvb調味料：素蠔油、鹽、白芝麻5.39.217.768 G$ m- g( u. I0 j) r' ?3 n+ R

1 e8 B/ M/ b) a4 g' p9 X+ N作　法：/ Z/ ~. U4 J5 ^$ H6 L
1. 竹筍先汆燙備用。5.39.217.76+ o0 j5 d: O$ k- C3 X+ E
2. 香菇、紅蘿蔔、竹筍、素火腿、黑木耳切絲備用。
% O' S0 e/ O2 J$ @0 c3. 起油鍋，放入香菇爆香，再放入素火腿、竹筍、胡蘿蔔、黑木耳炒香，接著就放入素蠔油、鹽調味後，起鍋放涼成為餡料備用。
+ E& t) A5 i+ Z1 [6 a8 \1 u( l6 [, o5.39.217.764. 在豆皮中放入炒過的餡料之後捲起，並且用麵糊封口，接著包上一層保鮮膜入鍋蒸5分鐘，取出後切塊即可食用。
' S( h8 K$ ?. E4 l) b- i$ @4 k5. 另一食用方法是待菜卷冷卻後，取下保鮮膜，然後入鍋煎成金黃色即可。

jayben2005

looks yum..haha but very lazy to cook:P

tonyyyf

thank you very much