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★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量公仔箱論壇% r% }# z! B) V1 t
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡5.39.217.76/ ^" Z( a$ W0 ~8 q4 d
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右5.39.217.76: W1 z$ ^5 s+ l$ W
★大蒜數顆
3 O* d( c: i6 x6 X6 L0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★青蔥切花公仔箱論壇( Z: C' Y7 Z" m% ?$ x
★少許香菜9 V3 P% c& M _2 m( c) J0 h& h
★辣椒視個人喜好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" H% Z3 U" V O4 p) ~
★醬油、沙拉油各一匙約100卡
& k; L0 }+ D& \- P; z★酒少許
: l, s' v% Q: }$ D" x: U★地瓜粉少許5.39.217.764 {: w% I) _+ w/ i
★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
1 O R$ T8 S2 \9 K9 p2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！公仔箱論壇" h9 Q2 \' C3 _! E: z8 Y7 R
3. 將黑木耳切絲備用。
+ [5 r5 T: x; F3 U$ i6 H; `( s5.39.217.764. 胡蘿蔔切絲4 d. |4 ^; h; Y6 Y) \
5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油
8 z9 U8 \" K) P Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低5.39.217.76/ T/ i/ n. `) Y% `4 \9 a
可視為養身減重聖品！
% t/ @3 ^0 T, f# j公仔箱論壇5.39.217.768 q6 {5 `7 J; F0 M
天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！
: W' d( c. u3 n7 z公仔箱論壇
/ }2 ?$ N5 X' ` d7 h4 [$ V3 R黑木耳營養十分豐富，
: L$ H; |$ E7 e" Btvb now,tvbnow,bttvb3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
9 w3 l4 o$ r. b◎蛋白質10.6克，
/ U$ r$ ]. O5 P1 E◎脂肪0.2克，
. w! N; T+ S' m: R4 f N4 ]& i: R公仔箱論壇◎碳水化合物65克，tvb now,tvbnow,bttvb$ A2 J1 Q$ Q) f" }: W5 @) s
◎鈣357毫克，
- n* m! @% E) R5.39.217.76◎磷201毫克，tvb now,tvbnow,bttvb9 {# U& N9 d; ~6 _; b" _- Q1 r
◎鐵185毫克，tvb now,tvbnow,bttvb' G( I) X. r8 [2 ~: M" h
◎胡蘿蔔素0.03毫克，公仔箱論壇6 A4 i2 c4 r1 v/ j: K2 {' t0 D5 h( k
◎維生素B1 0.15毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ k- W2 _( ]- i
◎維生素B2 0.55毫克，
s0 h/ @& {; G" ]◎菸酸2.7毫克
* i3 q X5 V$ | x% V* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 E: X" e$ C8 V0 G
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。公仔箱論壇* ]' [. |$ y5 q k
h! o u' i( P, N1 a$ Btvb now,tvbnow,bttvb根據維基本科中的資料顯示7 f7 f$ X3 M, ]# [, O/ T
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，1 g" Q5 t3 T1 h6 f' R
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，5.39.217.76" x6 f, Y* e8 s4 e
達到清胃、滌腸的作用﹔' C! ]- J3 H5 n( @% F6 b; U+ i5 |
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，
5 h3 m0 p! j2 J/ i; utvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔5.39.217.76: R2 E1 ~5 E$ \) A
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。tvb now,tvbnow,bttvb" r4 y& k8 s; N/ F* L% O$ b
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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