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7 e- [$ w/ t( r4 K& D. g公仔箱論壇★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量; L4 o1 B, U4 j) \& _% C4 h- u
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡
* W% P) n0 \+ L公仔箱論壇★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
+ Y- ?3 W9 A7 q" @0 P" s7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★大蒜數顆公仔箱論壇2 G. g1 a0 q" y2 b, K- q
★青蔥切花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 V5 E6 A' z' @7 R! k% L. v/ G
★少許香菜
! a- I% I, \! t. p: }9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★辣椒視個人喜好
$ H0 W. D* g+ v8 J, N. @+ g7 p! m% @公仔箱論壇★醬油、沙拉油各一匙約100卡5.39.217.76- ] n, x6 b& K9 n
★酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [- m) m6 C7 v% H1 ?1 D4 T# `
★地瓜粉少許
& E! s( t% Q8 X0 p9 T5.39.217.76★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。
) W. r7 O; O; G4 ~5 t# d5.39.217.762. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！
9 ~/ f3 z4 t' f8 [8 a) p! G; Q: L公仔箱論壇3. 將黑木耳切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p5 j u+ v: }7 F6 X9 ^0 m& a
4. 胡蘿蔔切絲
( @7 U! U0 y. I4 X5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油5.39.217.76& a! O/ K% B, E( b+ `7 ^5 \
6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
A) b0 Q* Y/ [4 _5.39.217.76可視為養身減重聖品！tvb now,tvbnow,bttvb! j( M4 U% d8 m
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！/ r' \6 `" \4 E3 H! B1 P/ [+ M. T
; ^* c3 P b9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳營養十分豐富，
3 R! [) D% ?. M6 @; q8 q: w ptvb now,tvbnow,bttvb3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
' w) X3 Q- i( g- s" I◎蛋白質10.6克，
' D( P; e) D8 g0 S3 z$ s◎脂肪0.2克，2 d+ }6 Y3 R0 C) s
◎碳水化合物65克，
/ M l: X/ h ^) Q* d4 ]' }. rtvb now,tvbnow,bttvb◎鈣357毫克，
2 s- r* ^* X( f( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎磷201毫克，公仔箱論壇0 \0 ?0 _+ s" [
◎鐵185毫克，2 r- Y" @% }0 I
◎胡蘿蔔素0.03毫克，+ A2 w, m1 u. [* X u- d% A
◎維生素B1 0.15毫克，
; M8 u' f: M6 r$ s2 h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎維生素B2 0.55毫克，) q: ]- a/ _/ S
◎菸酸2.7毫克
. d( W( M+ \' E7 T% e9 v1 ^tvb now,tvbnow,bttvb◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。公仔箱論壇% p" o2 {5 Z1 X% A
◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。tvb now,tvbnow,bttvb! I) ~, k2 s4 D
2 b0 i! i5 p$ \$ g: M' V/ r公仔箱論壇根據維基本科中的資料顯示+ R# h9 _0 X$ `
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，
* K/ i: I! c' \可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，公仔箱論壇) K4 s' b4 `" m9 @. P
達到清胃、滌腸的作用﹔
, B6 H4 V O4 E3 a3 M5 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，公仔箱論壇, A+ R+ f: u) x) m
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔tvb now,tvbnow,bttvb% P; ]5 a8 O9 |6 B4 g
常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。tvb now,tvbnow,bttvb; c+ M O& j$ e3 s9 i$ c- h
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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