[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 ) z( |6 r: [5 N# ]/ w% e
雞胸肉三件
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沙律醬三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# k5 t8 G' ^' G' J0 W, C) l) t/ j: }
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【汁料】 5.39.217.767 o7 k% A& ~  o3 y- k
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ x, x) [) H0 G0 {+ {9 w2 O
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& D8 p0 H! j7 x6 G. V7 t
檸檬汁二茶匙
8 y7 _% r6 Y4 }/ }  t8 E; L& y雞蛋汁半隻
0 X: D: w# p2 U7 `! z7 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙
8 y1 G7 q: P# s" t0 c, S5.39.217.76生抽二茶匙 9 G% \( {: w& G8 [+ e
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【做法】
3 ~0 \3 k9 k) [6 G  e( G- f6 a5 v公仔箱論壇(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
; J7 }! g9 x2 v+ Y公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
/ b; \" M" i8 y& K3 V(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb: z; H+ R+ y( u1 v2 }
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。