[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 公仔箱論壇7 x' S: T3 i: e8 o9 `! N
雞胸肉三件
+ y( b5 P% c% H2 ^5.39.217.76中華沙律一湯匙半
# P2 I, R" G% Q2 @8 i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
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3 z! \* P9 F! v. Z: Y* L4 T& x7 G# G5.39.217.76【汁料】 5.39.217.766 [& `9 i4 v0 F5 b% f3 l
食鹽半茶匙 5.39.217.76. S2 M$ b) ]5 F; Q! Y! e1 g+ u; s, x
胡椒粉四分一茶匙
7 E) z* C9 Z+ W2 f% l公仔箱論壇檸檬汁二茶匙
6 o  ^  Q+ W1 |' j" Q& n1 z雞蛋汁半隻
2 `/ x7 Z8 w& k% d, ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙 . H; |& u  t2 z) {. U; J
生抽二茶匙
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【做法】
. u$ E& u3 R" K, M8 q- g1 x(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
, l3 o  V6 R  `! r4 g2 vtvb now,tvbnow,bttvb(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
8 ?9 K5 t7 K0 i1 O1 I公仔箱論壇(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 c3 C/ m$ [8 E, i+ N9 T1 \, ?* Z
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。