[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 5.39.217.76) W/ G, k% w' I, g; E/ V8 A
雞胸肉三件 5.39.217.76- F3 c) s: ~' [/ p% ^% `9 ]) g
中華沙律一湯匙半 5.39.217.76" o8 x4 v$ b/ d$ @
沙律醬三湯匙 5 ]7 w/ D) A( {
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【汁料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K4 T3 _2 `* }8 H  O  o: w4 _
食鹽半茶匙 公仔箱論壇7 N$ a7 R6 s0 t# R- C8 n1 _1 X
胡椒粉四分一茶匙 . S% n- j* q+ i0 r: ^( q
檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [; B+ F6 r% Z- ^
雞蛋汁半隻
5 R" D1 X& u/ E4 w公仔箱論壇生粉二茶匙 " i4 C7 E* a# M. z( m* s
生抽二茶匙 公仔箱論壇! g6 q9 H* `# {- {3 R; l

" |4 ~+ A" e( R, O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: ?8 T+ s8 a& L* R+ C2 ~5.39.217.76(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
: n5 f& }4 S; J! [公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 公仔箱論壇7 g$ z4 v+ ~! y9 w- g" R
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇) w$ y# R' x7 T8 Q
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。