[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
3 O( P" J/ ~" L- I. T$ H* d5.39.217.76雞胸肉三件 tvb now,tvbnow,bttvb0 B2 m  M# {; Q- g* W
中華沙律一湯匙半
: [9 N( }4 K5 J. W4 D  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙 5.39.217.76! H) {" u  {3 p' d: E9 T
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【汁料】 / L$ K6 H6 s4 ^
食鹽半茶匙
5 S0 r' l" s; u# h6 e8 d4 U公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
/ @! O4 b+ B! ?! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
) E9 }% H8 l4 o, qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) g+ A# A- L0 q) w
生粉二茶匙
/ w, P% B3 q4 m* }! |& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
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% M; h: E3 Q" l5.39.217.76【做法】
( N; j1 K4 T; g' _3 s9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
  K+ h' ]  p4 |tvb now,tvbnow,bttvb(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
8 Z, N1 R) y  K/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
7 C! B9 y% o1 [# e/ [(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。