[中式食譜] 鮮蓮冬瓜煲雞湯

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【材料】 , B* K& w4 N5 @* G6 Y) q, h
光雞半隻
' A# `: ]( k* j$ Y+ J6 [tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜一斤 公仔箱論壇7 ~# `4 {7 @, C5 ?' X8 ]- S4 P( m
蓮子二 公仔箱論壇/ k$ t' c- y9 O: }$ C5 I
瘦肉四 tvb now,tvbnow,bttvb& G) @  a( T' U2 g1 n
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生熟薏米三湯匙
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清水十五杯
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+ x, ~: ^8 x( Z/ @【做法】
5 E7 K2 g! v5 ~$ e5 p(一)光雞、瘦肉洗淨飛三分鐘。 ( w/ r. i9 W+ N1 t; v! F
(二)鮮荷葉拖水半分鐘。 5.39.217.767 Z& j. g& r- N$ G- ?! S$ Y: Y9 t
(三)將十五杯水及薑片煲滾後，加入所有材料煲十五分鐘，轉用慢火續煲一小時。
0 m& V/ L) J* x. ~" K7 I公仔箱論壇(四)放入冬瓜再煲三十分鐘，改用大火再煲十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# m/ b' |* T" @, L. }5 p
(五)最後落適量的鹽調味，便可供飲用。