[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

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【材料】
6 \/ K# x3 |1 }; ?& r7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯三碗公仔箱論壇, m. @: t) x; w" Q' o% Z
實肉鹹魚一
+ F- ]" y6 w, o1 \. @5.39.217.76雞扒一件公仔箱論壇* ]5 [( ?" M: T% m9 [  I! v: O
西生菜三片! ~7 e; Z8 N9 \4 v
雞蛋三隻(拂勻)
, W& d& i% r; j, I公仔箱論壇青豆四湯匙
- _% N0 ?7 o/ V! M% t5.39.217.76蔥粒三湯匙
2 k( x2 H. x9 g4 t公仔箱論壇薑粒二茶匙5.39.217.768 @4 A8 E4 }2 L, k' N
火腿二片(切粒)
8 K# @- L' F$ x3 {公仔箱論壇1 Q/ S/ A" Q( B: Y3 G' {. ?5 H  y. s
【醃料】
8 c$ d; `6 J+ K幼鹽四分一茶匙5.39.217.76, l: C4 |) Y, I5 [/ F
砂糖半茶匙  c- ~& E, w! P0 D( O
生粉一茶匙
; J, e6 Z) I* ]3 v& D2 Q5 A' p胡椒粉四分一茶匙5.39.217.764 ^6 d7 Y9 x/ g% @) V
生油一湯匙
/ \: B7 x8 C4 v5.39.217.76
( F# c3 O) z9 s: R8 {" X: p9 E6 t5.39.217.76【炒飯調味調】
& i1 i0 h  G( y5 G幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 a/ G/ k& Y% _' Z
砂糖一茶匙5.39.217.767 L' t. a, u0 T% e4 L3 x
清水一湯匙4 T0 `4 p5 }: w; V5 g

" h: }  y$ L2 Y【做法】% F, A% q4 _; [* s
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 C& [' _7 e+ k4 e
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 X% p, ~) I, x1 i! \4 v! }
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
; _3 o. N  y! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
2 W: m  e5 E) ?: I, C( J(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。4 W( c( A2 T9 P
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
6 D3 L/ x$ Q9 ^; M(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。