【材料】
& }* \) e4 l$ B" q白飯三碗tvb now,tvbnow,bttvb) L* A- }: t& [: _ B$ I4 b+ ]
實肉鹹魚一
U% r' `( N* P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒一件7 L0 k8 y4 l% q$ Q' A; W
西生菜三片公仔箱論壇8 x' a+ L. S/ p/ }
雞蛋三隻(拂勻)
/ p7 m. }9 {7 ttvb now,tvbnow,bttvb青豆四湯匙
: i) {0 U$ p7 ^9 H* A, k. s* V7 S公仔箱論壇蔥粒三湯匙公仔箱論壇* W2 t3 g, @& U) C5 Q/ s
薑粒二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]! M5 J) ]$ T. h& X1 ~: p
火腿二片(切粒)" `" {+ c- [5 w# N% w/ L( P
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【醃料】
6 q& ]6 S0 s! n2 w8 ^) U" [4 C. L公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙
' w X) Z4 {9 L3 ~) `; v; T9 o砂糖半茶匙
j0 f( c) f* B c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
6 h ~; b! n% U2 D& q- V胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76& t& W+ I& M' @0 A+ t/ J" m
生油一湯匙
! T: k, S, F. a: u7 v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f/ r3 i. R8 Y9 ~( e公仔箱論壇【炒飯調味調】! p) e7 u4 |4 ~1 W
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j6 P' `1 s: U R* X7 e
砂糖一茶匙公仔箱論壇" d0 G- V, g+ F$ f% ^. R/ c2 \% J
清水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% i* [5 s( j. {6 u
8 r5 X* r6 j; P+ i E9 h3 Q5.39.217.76【做法】
8 B' K$ P! U+ b, W0 U6 C) [3 z(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。公仔箱論壇7 f, R, D7 B/ c s+ {/ {" \0 d1 m
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。1 v, y- I, }4 R7 {2 Q
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。* ^; m7 h6 P# ~& j6 S$ C5 O) T& [
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。公仔箱論壇0 ~$ p8 Q5 e" h- i/ Z! {
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。公仔箱論壇) `1 L7 ?. x3 {# e/ M; T
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
- o2 O: _, O5 utvb now,tvbnow,bttvb(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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