【材料】% b. q" A4 j3 y$ H- D4 O8 N4 @9 D
白飯三碗! n1 J7 s- {2 ]
實肉鹹魚一
8 }3 ]. U0 P- m7 l2 ?$ t公仔箱論壇雞扒一件
" r, A- a5 C; w# atvb now,tvbnow,bttvb西生菜三片
* S" f% {2 K+ Z) _" u5 A7 D雞蛋三隻(拂勻)' R* W- e: j1 I T ~9 w) X1 x
青豆四湯匙
9 R; x9 {' w+ H0 V+ Q' E# w; ^& s公仔箱論壇蔥粒三湯匙
& i; U4 ]" U4 m" M公仔箱論壇薑粒二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 v* g C# m* R
火腿二片(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& W F: C; e
; d8 v" D: G6 }& k公仔箱論壇【醃料】1 @! h- x$ L" X& N
幼鹽四分一茶匙
( M D1 @7 X! D, h. n: b: n/ n2 S5.39.217.76砂糖半茶匙
4 u0 J+ t6 V$ s6 J- f5.39.217.76生粉一茶匙
- r* ~) [! Q! x, j9 B; ]1 k' e公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?! E% f8 N1 A& E
生油一湯匙
& }9 H) y. c6 q+ ~0 @5 t1 J+ ?2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 |# G* }. n6 _8 T
【炒飯調味調】
, U6 _" b4 X4 h8 E, f. T( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n, S! F) ^ k6 l8 v
砂糖一茶匙5.39.217.76 r& ]& H+ O- Z8 o% H
清水一湯匙
! k; n8 H$ ^( \6 ~! z$ t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' Q$ i0 j- O7 ]8 Y
【做法】- G* D7 p* |+ A' L( [0 m7 \* M
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。5.39.217.76 X& m+ O1 }" r ~" `" V
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
2 X5 G7 x K4 g( n+ k8 \8 |0 x. H! C(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。5.39.217.76: t$ Y, E% }4 B3 `+ a4 H
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
, O: @, @& ^, C% W1 E公仔箱論壇(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。5.39.217.76" `) W4 {- X: t% j" a, U
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
( A; i2 u) q. @(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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