【材料】: a6 m- k, K& x0 {; B C7 @/ ], Q
白飯三碗
1 D9 d5 ]8 K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb實肉鹹魚一3 J2 P; r# F+ c) l
雞扒一件
- F6 ^- c6 ]7 q% l+ Q$ P2 ntvb now,tvbnow,bttvb西生菜三片4 I: z5 `1 F; i r
雞蛋三隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. K" c4 ]* \/ D2 Z0 @4 K7 _
青豆四湯匙
5 H; |; t9 ?8 L/ E$ X. e7 [. Stvb now,tvbnow,bttvb蔥粒三湯匙9 i, X3 c l! o @2 B1 f+ r
薑粒二茶匙* ~& n) p- T- j$ W( Q% M/ I4 u/ O
火腿二片(切粒)
$ Y8 U7 G/ }" D$ }" x( B. @6 u5.39.217.76
0 S# [3 `, r/ q- h% s; l- a# L公仔箱論壇【醃料】
' C- z; z2 ^5 ]1 v) N8 ]; btvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙( K0 n* Z6 ~4 j* ^6 r. z
砂糖半茶匙
# {) c- ?( o( t* {1 p! H( V1 m生粉一茶匙
" z9 V2 \& E" q$ G4 H5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
/ P4 M! _! `% L4 u" D( V7 `生油一湯匙公仔箱論壇9 g) f q' Y# {
tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 r# T4 @7 d
【炒飯調味調】
5 s9 J% B6 {5 @. \$ y0 @tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙8 _1 l+ ]; @+ a0 P7 L
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* J( p9 p1 b0 B
清水一湯匙
" k* y) B! D( a4 w. Y. @ z1 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 s5 z/ n2 Y! U# V9 X/ G
【做法】5.39.217.765 s0 u7 ]1 @7 o% U" \# X- e% f
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。 L! Y& W r( D
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
1 n) F D8 O0 j! }. t5.39.217.76(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。; I' s) `0 ~+ D# W: s
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。5.39.217.76# e3 W- u* I+ } S# L! j
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb" X9 \- o7 X5 d- G! z9 Y
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
0 a4 p: U* K$ z; ]% y( d" P公仔箱論壇(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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