【材料】
1 t1 F; k% [6 O( v5.39.217.76白飯三碗
% d) U8 ]+ G8 u( M. g$ \* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實肉鹹魚一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F, L0 s" _ k( h" l
雞扒一件0 O% Z8 W$ T' _
西生菜三片" X$ W- X( |$ \ S& E' x5 j; I6 Z
雞蛋三隻(拂勻)5.39.217.76$ E+ ]! u0 q2 W7 f0 E
青豆四湯匙
( T0 | }9 _6 l4 e2 T蔥粒三湯匙5.39.217.766 @+ e* o/ ?5 h$ M W3 v
薑粒二茶匙
" l) z& `6 P! K0 L' o/ f- E v, Y( j, r5.39.217.76火腿二片(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb( o X2 V( o5 E* h& O
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【醃料】
" r s5 ]: b9 S$ C8 @" V$ K幼鹽四分一茶匙
( e' m9 E/ ^* X% H. l5 `( g6 P# itvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
8 r I4 X6 G& d' G/ C生粉一茶匙
, }8 q+ E, D) y2 D9 i公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R, q5 G0 n. q: j/ S
生油一湯匙
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7 j; {! f6 k5 v: z8 _7 f【炒飯調味調】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j# e1 M) r, a) i
幼鹽四分一茶匙
) a2 Q" d: r% h) G- O3 k0 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙& s3 r3 N1 T3 u& U' w
清水一湯匙
A; M" \6 h. e7 [4 e, z& E5.39.217.76% \; F6 y- f2 `, @- k& F
【做法】
3 p+ w( E' T$ `(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
( c$ x; m6 R8 Y% C/ ]5.39.217.76(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。tvb now,tvbnow,bttvb: A' r) @# V1 N. c
(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
" Q/ U" G& K+ C) _3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
+ c7 |1 r% f4 j(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
4 c. A. K! `/ p2 ^- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
1 @: R5 z3 Y0 L# f(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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