[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb, I: \5 l6 d/ n6 S" j( B
菜 心 4 條
2 L% V# V& T) a% t; F布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
3 g- t- E/ `: L9 Y& k" @3 g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ X+ w. B$ o/ n4 K) R
調 味 料 5.39.217.76$ Q4 S3 P" u4 B/ k8 V) ?& p, o/ R: M
鹽 1/2 茶 匙
/ U/ ]- h7 X7 S% l; p5.39.217.76糖 1 茶 匙
1 Z$ m' W$ P) b. \8 Z, f7 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙 5.39.217.76' i9 c$ {, S: U# M+ k1 b
花 奶 適 量
$ |, Z% g( F$ H: ^生 粉 適 量
" A+ b% @0 [2 k4 a; i0 [公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 5.39.217.76, b2 ?; n% d& B6 C* X

! u$ `9 ~  ~/ z$ y- e; L/ Q汁 料
/ j1 n; W! o7 c( k, y% [鮑 魚 汁 3 湯 匙
# O* ~1 M7 u0 p7 X! q8 }8 L公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇! G# b* L. R! j7 W, L
上 湯 2 湯 匙 , r" k9 f# t% u$ X- d5 W

# _# L% L' ^3 m* f3 B/ p; ]做 法
" U4 ]7 }( h% _( E1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
, F' ?: X: F$ [tvb now,tvbnow,bttvb2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
8 e& p  G7 g! j  H8 j5.39.217.763 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。