[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
) i$ b4 P. }6 ~0 N7 W: X菜 心 4 條 : B" p% S: K2 o
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
5 s3 S! {2 g4 Z4 k! E1 }& L% |) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 V; j& }/ C. s4 f+ Z/ ]
調 味 料 5.39.217.768 H$ M- W$ Z6 K% {
鹽 1/2 茶 匙
9 {9 [  ]- O; p/ ?3 C! H7 r- J5.39.217.76糖 1 茶 匙
3 {  A5 \+ c: w  z5.39.217.76麻 油 1 茶 匙 : H+ m- @; ~6 \5 `
花 奶 適 量
1 R6 [$ O1 M' l1 rtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 適 量
) N6 s: m9 v3 H老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇- n2 k( X" q/ `3 `; D8 H/ L

8 C+ h4 \$ p( |9 |& a* a汁 料
! w+ Q$ |8 s+ [( a6 c5.39.217.76鮑 魚 汁 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A6 T" ?  B2 E1 ?
蠔 油 1 湯 匙
5 {; b& i2 j+ V( {# b3 L: T$ n公仔箱論壇上 湯 2 湯 匙
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做 法
2 K& n, x# ]2 Q4 V9 w5.39.217.761 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
9 o& C6 x: B( d3 P公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
: W2 d0 l( e6 E8 Y) ?6 B3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。