[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
. S1 m" n) l! R2 ^# J& R5.39.217.76菜 心 4 條
0 |7 S& [# `/ r5 D+ N. q公仔箱論壇布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, b2 G. L6 _0 t/ e

% M9 j& [! O) R0 L; Z公仔箱論壇調 味 料 5.39.217.767 j2 B  w4 g9 V- q
鹽 1/2 茶 匙
; _1 T6 D8 j- h* }5.39.217.76糖 1 茶 匙
8 L5 N3 m) x" e& l! O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% Z4 H1 I( m7 O# k
花 奶 適 量 ; U* j/ N2 O6 d- Z; W4 K4 p: y5 }
生 粉 適 量
$ G: J5 M% B8 Q, A7 w$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 抽 1 茶 匙
7 ^" R2 v# E; y0 Q4 H5.39.217.765.39.217.76# g# I+ F( a1 H; T0 O
汁 料
; s- v$ k% h$ C) E公仔箱論壇鮑 魚 汁 3 湯 匙 . A8 I0 R9 b' O; L3 W$ o6 k/ {
蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.76# S, n3 `: f! e2 i
上 湯 2 湯 匙 % o& s( V3 P7 \
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 Q0 L9 {# D+ g! f. T
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 5.39.217.76# Q% o( ^4 e1 n
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
7 Z* l/ W; c8 ~1 M0 i* f1 K& F3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。