[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

ericsuen1

材 料
9 `: N* ^" Q) H7 O; x- qtvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- ^& c$ _% X* b' v4 {' N/ v
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
) N! D7 c" o2 x& v- T8 s0 r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ \2 E$ ?+ w- P% S& e  ^( \
調 味 料
5 s3 N# ~$ S5 Y* o1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶 匙 # s- {1 d) k! {6 g& F3 {6 {* e
糖 1 茶 匙
: }3 d4 V: B; Y  _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙 5.39.217.769 A$ x- j- Q* Q0 T( ~) ]/ ]% k. |' `
花 奶 適 量
' m( {) t9 U0 j公仔箱論壇生 粉 適 量
# m3 Y( d- [0 |3 I, k! O老 抽 1 茶 匙
1 b- u, U5 I" Y% A5.39.217.76公仔箱論壇7 X2 o; l, j- h# P0 _; P  h
汁 料
5 H4 K+ v5 M" O/ q' y# B( z5.39.217.76鮑 魚 汁 3 湯 匙
' u* L  f6 q1 R" M5 L9 p% O5.39.217.76蠔 油 1 湯 匙 5 @! F% C' \4 @8 }. j
上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I. [/ ^; ]0 u# R( C2 v; S
- M3 X7 l+ ?3 a9 F' K! M* r
做 法
7 N& D" |8 |1 \/ T1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
) C! f) w) t  R$ L( I; H2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb* R8 u9 N& \& Q, C
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。