[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
4 U5 j4 `% M7 D" U8 V; r公仔箱論壇菜 心 4 條
) y' z. p, V/ P$ F; I3 ~* l6 r布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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8 j# v+ z- d: k2 J* o; p) @& ?5 q調 味 料
8 ?- f1 _  P4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙 6 |; A, L- Y8 H+ O' A$ J
糖 1 茶 匙
$ J0 f% U! o4 f1 ^8 }: T麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇, e+ e: w8 p" ]$ R( p
花 奶 適 量
, h: k* t4 {9 |! s生 粉 適 量 5.39.217.76: ?: D4 q: E) B1 |6 M9 F
老 抽 1 茶 匙
, S8 I4 q; ^6 g( p9 F. T* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s# ^8 N: a7 x" B2 E7 X1 r& t- qtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
6 I( ]. Y9 J) S! Y1 Z鮑 魚 汁 3 湯 匙 / W/ e' u' c0 y1 I1 Z: g3 `- y
蠔 油 1 湯 匙
1 B6 S2 `8 `7 x8 U上 湯 2 湯 匙
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做 法 公仔箱論壇- |4 c) {1 r2 k
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
" D; ~9 x# F1 X. Mtvb now,tvbnow,bttvb2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb- h0 |+ E; @- v$ z
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。