[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:5.39.217.769 p1 K3 N; Z! W( q& X
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅/ I& D$ X6 b% i
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 T  K& O2 C) w' m
薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙1 r4 u. G+ n5 ]/ G
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
: S0 V3 }1 p8 u& g0 q7 D) z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ G$ ^* B( p# M0 W* n: r
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; ~+ X9 J6 {1 j: ~- m
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。$ V  M2 c7 q# N3 a% `
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
/ t3 {. I4 K1 v' c) y公仔箱論壇4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。% i+ X& O7 g" |9 U3 E" e
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
" O3 L$ R; o3 {5 p+ l$ y* e/ y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。