[西式食譜] 燒汁牛肋骨

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @8 I3 T4 n- ?9 l
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 D; a% V4 J! E- }; I
調味料:
+ c% ?5 q9 ?" h1 |9 R7 e5.39.217.76薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 o8 `* z5 O! t
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒tvb now,tvbnow,bttvb. F8 {6 t2 b! {2 z: J2 J) u
做法:
3 i" n+ S6 J8 [5 Y) S4 y1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
6 G0 w9 J) p' y8 G( V$ @  I, f! Q公仔箱論壇2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
' @2 f: t# F& i0 B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w7 |0 T  X8 o; l
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。8 |, Z) n0 a3 y7 A7 O
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。公仔箱論壇7 ~" Y  P0 v, e- c$ a
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。