所需材料：
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五花肉 ... 150公克
! `3 t) d. s" e' F荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t' H: h2 A9 h% v$ \6 M
西生菜 ... 370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" I, r% k' G
米粉 ... 1杯
# |% G6 b- p5 H) a$ l% R% |+ \醬油 ... 少許( ?0 O- u1 N0 |$ i7 g3 `) V
油 ... 3杯
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3 l1 y0 k+ B9 u4 ~/ R! K2 A) E公仔箱論壇A 料
- v0 L7 d6 `. d" u3 ]9 W芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇$ |% G) d9 I% t, B
冬菇 ... 3朵
! g/ W1 K# ~' E, f3 G& G% u& Y- Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
# y2 R- \/ B* M! I4 r蒜頭 ... 3瓣
6 W4 @* [9 K4 O1 t: p+ @紅蔥頭 ... 2個
$ Y& v/ t' c) M' x0 s& R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% @1 B! M) \ M! h
B 料
; m$ s8 k! C; w: w: ?* I/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
7 |6 r& b) ^% s4 c6 X6 f5.39.217.76味精 ... 1/3茶匙9 U6 Q1 `: f! S
雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 ~0 ~- _# @( s/ N
太白粉 ... 1/3茶匙
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9 L8 I1 Q! A5 g" j4 A& o) B* F, XC 料
. u5 M1 b3 j# c$ y9 F! d _# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙
4 e/ `5 T i' Y! @; e0 ]& M( T( Q公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
. S5 c( e* J( X6 v$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 l# r5 E4 F7 _) J& c( v
麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 s- i% u) t% R+ }
5.39.217.760 {3 U6 Z$ q) I
D 料tvb now,tvbnow,bttvb7 f6 M$ D0 ?) c$ }' a6 j* s
太白粉 ... 1/4茶匙% U1 t! L- `$ g. m
水 ... 1/2茶匙
& b% v5 I2 \8 c$ u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：5.39.217.76: \: U# _ R' o% K
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
) K+ D' D2 A2 U- J) U) `: d炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
1 g9 M e) G# }# V% o+ `$ _鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- H2 _- Z# H+ Q1 y4 K% y$ A
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備註：公仔箱論壇1 g: l. F# {* ]0 m: G
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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: s8 T- E9 o H' z3 @, n2 ^1 D公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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