所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 y( h B1 K& X, M
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五花肉 ... 150公克
# b, K/ J9 v! v$ i4 i. |2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個5.39.217.76$ }. B+ ]( w& C
西生菜 ... 370公克5.39.217.76. X, E; s% T3 Z$ K7 ?9 ]4 Q' N
米粉 ... 1杯
& k+ {1 t I! X1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許
7 `+ z9 ~1 Z( r- H S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
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: K7 D' X4 O" _( D8 Q& P" ?5 S5.39.217.76A 料
7 ]* @& Q( W' C( V- e: _芥蘭菜 ... 2棵
; F% A; o& l. P( k) [/ M! E冬菇 ... 3朵
; n9 K( R+ I- N1 j9 d8 V2 U: K+ M( W' |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
- a7 R6 [" Z& z; u! {5 ~: C& ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣公仔箱論壇) z, A) N& @7 w# h
紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ H H6 _# L4 }6 ~5 s( T
% A6 n8 E9 }4 r* @( C, d5 vB 料5.39.217.76; N# ^) L i* Y. h1 ~( N3 i
鹽 ... 1大匙
. e" G. U8 C! P, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
% r$ [* y# a+ `3 H4 F' Y- H雞蛋 ... 1大匙（打勻）
9 k7 e$ I! |/ k3 E3 v0 [: h) a) E5.39.217.76太白粉 ... 1/3茶匙
2 I/ L3 r" P# u1 j+ i; i! J" `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 o4 [+ q' K2 H. _
C 料
+ J) v2 y3 e* k% @" ~0 ]1 e5.39.217.76鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 b7 D; j' \" s
味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇9 R+ ]4 r' ]& `& Z7 o' ]
醬油 ... 1/2茶匙
2 H8 h$ M2 b+ K0 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.763 L7 F5 i; |: R( Z* M
! r( t8 m6 X s, X0 h7 m' u公仔箱論壇D 料
/ n2 R8 u, r( g' H' @; W4 p太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇5 v& d) l7 u) A
水 ... 1/2茶匙
" Q6 ?+ T3 _ f7 N V公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.76! T! M4 A2 d$ E: b$ i1 v
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。" v" `# {, B) b8 d4 K3 Q% e
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
5 x! q: n1 A; g# Q/ m# H+ k/ K* V公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。5.39.217.761 |) X% o2 Y% s' C3 {
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備註：% L: r( o7 A- b# X4 V- B
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 f" `1 D' c# F( G: G9 E% q
" l! h+ X! K. X& @9 a6 C5.39.217.76[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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