所需材料：
% c }3 r3 V6 \. ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' R1 }( E W+ D
五花肉 ... 150公克公仔箱論壇2 _9 j F- a8 N
荸薺 ... 10個
. z* |( ^9 j9 k* T1 ]; r k5.39.217.76西生菜 ... 370公克
% F) C) W6 @+ `! htvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯2 m p$ \9 p$ l( r* C u$ \
醬油 ... 少許
5 Z! u, I6 @- T2 l公仔箱論壇油 ... 3杯
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芥蘭菜 ... 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w' u h8 `$ U' b1 s3 G" x
冬菇 ... 3朵
0 q9 |$ W% @ j8 Q) f- ]' O, K* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）
, B2 X) A! x0 x- ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣
6 v' C8 d- p2 E4 b: g" c公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個
! ~3 H4 Q: p( w6 f8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^" O8 z0 J8 d: \$ H1 q( \tvb now,tvbnow,bttvbB 料
/ A4 ] I% ~3 d: [1 x) ^1 U; X鹽 ... 1大匙
! x' T6 H# w! `& V味精 ... 1/3茶匙
4 F" D4 ]7 |( P; r) G$ a% C3 ~) G雞蛋 ... 1大匙（打勻）, E. A8 ^3 b7 \% \0 {
太白粉 ... 1/3茶匙) v* G) J0 x9 s4 A. g
4 p S1 `6 ~$ R; K% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
! S1 q, S z7 c1 C- j! F8 a7 ?( r公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙0 F# A; P6 c# A0 p1 _. o
味精 ... 1/4茶匙
# X2 K/ _" F6 C4 ?醬油 ... 1/2茶匙
) Q: {: F; F+ ?/ etvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙公仔箱論壇& ]1 M$ o( k+ h) k6 g
5 Z! Z4 P6 ~ q/ k0 q) X1 L( k( gD 料
# x y& |7 ]+ T3 R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
# O2 M, m( `, O公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙
. _" K: z( ?) g公仔箱論壇作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 u) W$ l0 ~- ~: Y
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。; I1 [! ]: R9 _! X
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
5 G( K. W d& A8 P' N. z2 r公仔箱論壇鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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6 w- d) H8 q/ o8 v2 B- Ttvb now,tvbnow,bttvb備註：5.39.217.76- Z1 n; I8 G; X# g
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。5.39.217.767 i: e# g3 W1 K4 ]* h1 p
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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