所需材料：5.39.217.76, Q& ~" C, y6 x5 {# r# R6 |
* F* e( y" b% |/ w* d8 G6 j五花肉 ... 150公克5.39.217.764 Z( n; s' j$ F7 }' F
荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb! ]% v: v, G. {( i& A L( M5 U
西生菜 ... 370公克
& w- o) i6 m- C8 T/ e5 M b米粉 ... 1杯
3 N) Z3 B* ]) L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 少許3 {9 F* L( d: S: K) J
油 ... 3杯
5 A' X o$ x; T9 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 }! S/ v4 i% d4 A0 vtvb now,tvbnow,bttvbA 料
5 `0 h" N9 a. l0 Z芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇; {2 q' H+ S! w" G
冬菇 ... 3朵4 _! o8 i1 |. q Z8 \8 l
蔥 ... 3根（取蔥白）
! m3 [$ W) h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! S- t1 J! c: {7 I! O. e& i
紅蔥頭 ... 2個
& \5 c' ~+ X! B9 c# C% z. W公仔箱論壇. I" X- H9 M- r) K
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( P9 p- \& Y
鹽 ... 1大匙5.39.217.767 k+ h' u4 p- g( i* ?8 V" x$ i0 c
味精 ... 1/3茶匙
# Y2 s* ~6 p# l雞蛋 ... 1大匙（打勻）公仔箱論壇6 k0 i1 R) p' j3 T' W& k
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇1 R+ N f* O4 B/ J
' e* f; G% _1 {5 itvb now,tvbnow,bttvbC 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: B+ `& F. o
鹽 ... 1/4茶匙
9 O: ]/ _; I) T, o味精 ... 1/4茶匙
6 m( G! d* e2 J! k$ o1 K/ |醬油 ... 1/2茶匙5.39.217.769 R- O' A L! F O+ U. a% h; a
麻油 ... 1/4茶匙
( Z0 G+ b& J0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s5 Z' a" i2 a4 N4 `- a公仔箱論壇D 料. _" [* W/ V% r, Y6 I6 W
太白粉 ... 1/4茶匙5.39.217.76# A$ ~/ j) w W% M9 c0 |2 z' r
水 ... 1/2茶匙公仔箱論壇* }: Y) I; T( C' H; A" _
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 @2 L2 L" z. I. }
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。% A- X k. [$ o
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇5 y( ^' c- b# Z- N K
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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備註：
2 H5 ]8 y; N# u4 U% q/ i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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