所需材料：5.39.217.769 V5 A. o+ `. H8 H5 a2 |! p! C# @* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) k; v* F2 _; c ]1 ?. \
五花肉 ... 150公克* J9 q; \/ {1 D: v4 j( L& w* j
荸薺 ... 10個/ _2 ]: R# s7 D% D
西生菜 ... 370公克* y/ ^* P" t8 H8 |* M/ y
米粉 ... 1杯* ?* `9 [& H+ C4 U( v. t2 T: k
醬油 ... 少許
$ N* F* m; C! m9 l0 A8 J9 j油 ... 3杯5.39.217.762 V* m) Z$ D2 U8 n, n
公仔箱論壇8 l2 ~& \. |9 S/ K1 N
A 料
6 G% x3 I/ T" M$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵
- H9 L) a1 G- ^( h7 [+ i) k; xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 3朵
6 a3 z0 V: {5 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）4 N) G) o* M; ^. i" ?. d
蒜頭 ... 3瓣' |2 B! {! }& M; c/ T1 L! l. o
紅蔥頭 ... 2個5.39.217.76+ ` D+ D9 M) b' n5 B8 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p. \ j$ A8 j/ H4 D: g$ E
B 料
6 a) Q. o( N( r8 y' Z公仔箱論壇鹽 ... 1大匙4 p$ u5 M3 n6 [% F
味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 X: }+ K+ t% @
雞蛋 ... 1大匙（打勻）: j2 k3 r$ I- ^! }; L
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇, I5 p: w7 D7 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 D( W6 P; ~4 s; C# `/ b; W: W4 }
C 料
; n6 v7 \1 d @4 L# j公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙& |: }7 g/ \2 o5 x" a O
味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V9 U+ i* k6 T
醬油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇( O4 V- t4 c' A+ S" y" n- a6 C
麻油 ... 1/4茶匙( `+ w! \ B% d
5.39.217.767 t8 `' z5 A7 u8 @
D 料
, D4 \- A2 P1 p* ^ f5 E1 ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙% n. O, g) {4 C% ^5 L) u9 `( v
水 ... 1/2茶匙
" J! f6 K/ ^6 z: M% Y+ k9 V5.39.217.76作法步驟：
* Q g% x- k/ K5.39.217.76豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。. E. A1 i0 ~- n3 U. A. h
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.76" p. F* a# H$ r7 e$ F, c& z. c
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇7 P' Q: b5 t+ [+ r3 w% {: C
5.39.217.76# s) U& K8 X- q7 u
備註：
; ]) K6 ~$ N% y8 R. a6 o% B; h5.39.217.76荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
2 |% Q* e4 m) u3 O, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; |& p9 R$ l2 `4 k ?- ~
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
