所需材料：
% s$ c' ~- v. \0 G% s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A) E: A% ]4 W0 |
五花肉 ... 150公克
$ i$ u0 { h( Y2 V荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 B. ^$ |8 K- R
西生菜 ... 370公克) U9 [2 D5 ?$ ?1 R* K
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- F0 r4 m/ v- z8 j
醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 b8 H3 K; f
油 ... 3杯
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& M/ F9 X) K! O$ jtvb now,tvbnow,bttvbA 料) Q5 C8 F: o5 X
芥蘭菜 ... 2棵
" Q$ G6 `/ ?$ C9 y# c0 O0 {$ N, o5.39.217.76冬菇 ... 3朵
! w, ]/ w2 L4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
/ p# T, U- ^% P# Z蒜頭 ... 3瓣
- v" s$ c! N7 b0 G/ \紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% {! n% A2 K5 L
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B 料
0 H/ ~2 Y9 u4 h& M, B0 M; M鹽 ... 1大匙公仔箱論壇4 c: Y; S% ]4 c" B0 x6 R
味精 ... 1/3茶匙8 I/ G/ S8 o5 ^
雞蛋 ... 1大匙（打勻）5.39.217.76; u( T% E& E; S; `
太白粉 ... 1/3茶匙
7 C5 F7 M+ f. e0 z' B, K: S! g4 H公仔箱論壇5.39.217.76; u- Y7 k! d3 P. n. U; v: ]
C 料公仔箱論壇0 G# N0 g6 Q- s: X
鹽 ... 1/4茶匙$ {0 p! q+ T. O1 c
味精 ... 1/4茶匙
* _0 d/ q7 e; k4 b! R1 {8 i. U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
# h4 J9 ]3 e) d2 o( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/4茶匙
+ j4 B& Q4 a1 E; I; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* E% z2 E; I. [- w8 i( K2 M8 p
D 料
3 Y: [. z9 I, w& ~# u+ E9 O太白粉 ... 1/4茶匙
9 z" f. B( c0 X4 G; P' C; k水 ... 1/2茶匙4 z$ l6 k7 U# v; s- w
作法步驟：公仔箱論壇* ^' I* m0 m5 |2 ^
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
( y, d2 h( s9 _* h5.39.217.76炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb. b% l! n$ W* d# ?1 _* @4 [
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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! i9 G8 {8 F0 Qtvb now,tvbnow,bttvb備註：5.39.217.76: _$ j& ]" G, X. m
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。8 m8 d% n1 K2 M8 V
# ^/ w6 c" s$ K0 Q. M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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