所需材料：
5 B. D' f q# h/ P2 w2 s5.39.217.76
9 k' y9 B1 v: H: D' |$ _tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克5.39.217.765 c/ q6 B1 J% L) F3 c1 ^; h
荸薺 ... 10個
6 A9 r( C( K& ?; S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb _: G2 J0 O, k3 w
米粉 ... 1杯5.39.217.764 j* j( Q0 i8 i
醬油 ... 少許
6 L2 J* W0 u0 Y7 o2 R a1 b公仔箱論壇油 ... 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^5 W' L) Q: Z1 `) d
. V! ?9 r4 Y5 k" [6 pA 料# |3 J# `& t- z/ w5 F: m2 O& z
芥蘭菜 ... 2棵
! _2 V' f$ v4 D: f) s9 o5.39.217.76冬菇 ... 3朵3 l0 o9 ~& q/ k q/ _7 U
蔥 ... 3根（取蔥白）
& j$ D7 J3 g I }2 h+ Q" O8 _7 x5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣
- |4 \! J6 v h! {' ~: m5.39.217.76紅蔥頭 ... 2個
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) q1 u3 A* b% J; K& ~/ l* V) stvb now,tvbnow,bttvbB 料
; z$ d9 O1 j- q, h公仔箱論壇鹽 ... 1大匙
( h3 h( M. @1 N5 e# m" O" B味精 ... 1/3茶匙
) M( H) q% |9 h* x7 K' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ... 1大匙（打勻）
% M/ X* j( o+ P& N' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙
2 m) S: k3 t& J8 Y8 {, s5 g5.39.217.76
1 `0 e8 H5 K3 `( bC 料
+ s$ m5 i0 o6 ?) C; a; @9 K$ f公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙0 H$ R2 m( k& O: `, _) l: G
味精 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ k3 Z+ z% a, Z0 b2 C1 ?! l
醬油 ... 1/2茶匙
% p! I& w2 T' Y4 @$ g! E4 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
8 y3 }% `! w9 U8 J {" f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' m$ J; O6 F- z
D 料& Z. n& q L1 ]( f+ ]- c; l
太白粉 ... 1/4茶匙
/ R; _& P! Z$ p) T4 j8 `; D, `$ X水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \, E$ Q4 N8 {2 |0 w
作法步驟：* A* W1 Z; n9 m0 g
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
% y9 g- a/ ~" r) l+ u5.39.217.76炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
% `3 @/ t8 G! e5 l鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇, X# @! {; L& K
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' w# z* Q$ ?, Q0 t1 h6 ?5 Y
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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