[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# {) @+ N5 e% ~0 ^3 w- d- }; ]
腩排 - 400克
; H: w+ O" C/ _9 L. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙
. h$ v' N' ~+ D( _0 n7 F5.39.217.76白飯 - 3碗. f. x  v: x9 y" m* {3 R" Y: i
小棠菜 (切碎) - 200克公仔箱論壇, n4 i: Y" @( |
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糖醋汁：
2 ]) K+ R) x2 c+ y7 x水 - 1杯
5 \3 r$ X7 ]( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 - 1/2杯, N5 h9 c+ Q0 M% u4 g
紹興酒 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 D& ^6 e2 Q5 s
生抽 - 1/4杯
9 r: _$ b; q  k* m5 L$ ]老抽 - 1/4杯# w+ Z; B. s* S) L+ @3 G
糖 - 1/2杯
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 j# x& Z+ _
1.         腩排斬成7厘米長。
3 x$ q& s* P0 d  C# z- a, e5 u0 L公仔箱論壇2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
6 _" d& ?6 g* w5 S: y6 atvb now,tvbnow,bttvb3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
( l1 H) v* [1 o+ p- e) P; s9 `公仔箱論壇4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。& `0 T  K& M, k" Q& [4 \) O! c
5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。