[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 G. M% x- n8 q
腩排 - 400克
# R' h8 p& L) g+ _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1湯匙5.39.217.76$ r4 i2 k% ~4 a5 v; [
白飯 - 3碗tvb now,tvbnow,bttvb8 H, t! g( B' E6 t
小棠菜 (切碎) - 200克
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糖醋汁：
8 b0 C/ C/ w" w$ j$ [" P: D$ X公仔箱論壇水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb  P: e. U9 h+ [2 _* }
鎮江醋 - 1/2杯
: I- Z$ u& Q  ztvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 - 1/2杯
" k/ K# z1 A- Y4 ^% x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1/4杯公仔箱論壇7 z/ Z3 m& n9 M9 L3 V1 Z0 G
老抽 - 1/4杯. o  W9 _, |, A' B
糖 - 1/2杯& @! S7 _5 O- P

) N4 h. ]/ |' d8 u% [2 O做法:
, K9 b5 V! p2 P+ `( ^9 `' t+ P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.         腩排斬成7厘米長。
9 M- g2 k$ F/ U$ g3 }1 c( C  t5.39.217.762.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。公仔箱論壇3 W5 S, }0 G; O8 T. _! R8 U/ S& }+ w" y4 b! R
3.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* o1 H' ]; C$ ]( Q
4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
/ ?9 Z$ h3 h, b+ X5.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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