日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
4 w" k' V3 v) Z7 r. L既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：
\; c: J1 o( S) ]tvb now,tvbnow,bttvb墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！5.39.217.76 O, n% L4 n! @' F R
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．公仔箱論壇/ p! V- Z" M9 O( p
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
7 q" V7 G X+ U! R．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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及弟粥：
9 H2 i+ W6 Y+ f1 v/ @4 c5 atvb now,tvbnow,bttvb配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！5.39.217.76% l1 p T/ z) d0 U" D
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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