日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 U0 E ~9 v; v9 z6 }
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧........饞嘴的藉口罷了..嘻!tvb now,tvbnow,bttvb! |# D3 G! M! V
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雞腸墨魚膠丸伊麵:5.39.217.76' v2 r2 F. M1 }
墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!
' }' H0 y% I, m, J1 W5.39.217.76打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.5.39.217.76+ _: ~& D1 x U. ^/ z
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!4 `$ ]# ?# v& N8 s& s& z9 Y+ t6 @' N
...高卡..保暖嘛.............
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及弟粥:3 N% X7 g$ l3 b3 B) c
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
, h& A% M0 X1 O& u, f公仔箱論壇下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!5.39.217.76+ v, x; ]6 \2 K P2 Y
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