日頭剛收,天寒地凍的傍晚來臨,寒意儼如萬兵攻城;剛巧經過濠苑,沒想太多就轉進去...
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雞腸墨魚膠丸伊麵:
6 T) A# T8 P( o: n5 B& l2 p墨魚膠丸?名字有點陌生,原來店內用作分別手打和一般墨魚丸;既然有得選擇當然...手打!公仔箱論壇6 O/ @* q' A2 n# o+ Z8 A
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒,食起來增加咬感,挑剔的就是有點微腥味.0 _8 @" |# Z/ K( [
平時點雞腸的時候,多數以伊麵作麵底,原因它相比蛋幼/粗麵更能吸收碗中的雞油,味道更豐腴!
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及弟粥:: q$ V( R; t$ Q8 k! E
配料不作介紹了,注意力留在粥底吧!
: G. R7 a0 G8 S下了瑤柱烹調香軟綿滑,我想這已概括了這個粥底了;再加碟油菜心,完成這傍晚的胃子工程!5.39.217.76' P( b0 c' ~( y* a
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