光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)! ]8 \; @% z7 n: q; F; E
$ e3 J+ Z9 o7 D5 r! Z1 h7 A老抽 - 1-1/2湯匙
8 X/ z2 m. v2 V$ }1 b) o* k/ s- z3 Atvb now,tvbnow,bttvb
+ {% t5 }1 c" f0 D# S! _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 - 1-1/2湯匙4 o7 O, s# w8 k6 p8 M& `/ R
/ J8 @* M1 q5 u$ s7 n
荷葉 - 1塊! m% _: A1 t' e9 a$ _: T
8 Y# \8 V2 A- R4 @. z
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
# E: P: @% q# b1 M5.39.217.76
# [0 w3 A+ I# w# G5.39.217.76冬菇 (切絲) - 6隻
" x% [! Y% _9 D6 I+ t+ E5 e {: h8 N! i6 c) F
半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩2 ?: E0 f6 V$ G. E
$ D2 ~) f3 y. y# J6 i0 V l# l8 ?
鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯公仔箱論壇3 e& R' I# F; J/ X
tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ g! D6 ?! i/ l
姜 (切絲) - 3片
0 T% E% [2 g" ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w8 |$ r9 Y, }$ E# C4 u5.39.217.76蒜頭 (剁茸) - 1粒
) q' a' j0 h7 l$ @公仔箱論壇& E5 _* c1 _/ P, e0 U% H6 B$ H
大蔥 (切絲) - 1條
5 J( `/ i! b: Q, T5 |* h0 v" F公仔箱論壇6 T- ^: O* D0 r$ b- X w7 y( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ v5 V1 q' n# O2 b+ J. X
4 r- u, |% \/ M& }
1 G$ @' ?2 G& {: l( S( p: o; }6 c6 B7 ~) D
生油 - 1湯匙
, O4 O* `, n8 s+ j8 N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ t' `$ g3 W% I6 p& @
紹酒 - 1湯匙8 p6 n! w/ I" {
3 s$ V7 H1 L! i
水 - 1湯匙
5 j& D) G& B$ U0 y1 q9 Z4 Q
2 k. [) z$ t; V- s) [* \tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1湯匙/ J% H0 Y# I! A6 k) u3 {) o% Q
5 L& G7 g f: J# F" _
麻油 - 1 茶匙
' u2 ]2 s" y/ Z9 V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ M' ~, I- C
生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 _( x, B) o7 _- c: `
3 W. g% q( C% e3 L5.39.217.76
/ S3 l4 x1 [, \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~! f/ o* {# E5 n2 e- _& k, O x- _公仔箱論壇
% O6 a2 {4 l3 Z$ J1 r; N$ K: Btvb now,tvbnow,bttvb1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。5.39.217.76! W% B( Q7 w" l6 S: ?
) Q# v5 X; l. \9 a5.39.217.762. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
3 l$ f7 H; @4 r/ N) c0 ^" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J b& c# g1 a" q# l
3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
[( p I8 h! \5 i% Z% [' H6 F公仔箱論壇; V9 G: ]$ k- _ \: i% `
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
; @ I" W+ Z" i. I g- Q5 b
- t h9 A3 w% }+ }& D公仔箱論壇5. 放碟內蒸30分鐘。
4 q0 H' }% \& x9 J6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
| 