光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
7 k; I, k! z0 K- p0 j2 o" b7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F! T1 ? y3 I5 H- c0 Z7 ~ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1-1/2湯匙5.39.217.76$ c5 `+ K0 q4 O* e
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荷葉 - 1塊4 @+ j, x, W% D; u, _# b- S7 E5 K/ h; r
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雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩% G) J- z# S; B1 U. Z; @
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鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯4 C. K' u# W4 A" l
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蒜頭 (剁茸) - 1粒
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大蔥 (切絲) - 1條
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4 M2 D4 j& p3 K" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1湯匙5.39.217.76* ]+ g8 o5 q5 Q6 [- o; Z
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生粉 - 1茶匙
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。5.39.217.760 ]- N& F1 s- ~8 I( O
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2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- g: W' D4 Y+ F5 S+ B
1 E. w/ F6 r) K0 r公仔箱論壇3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 - y u( z9 y$ |
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5. 放碟內蒸30分鐘。
6 r. ~0 i0 N: g. D! O公仔箱論壇6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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