[西式食譜] [西式] 香煎藍莓雞柳[轉貼]

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香 煎 藍 莓 雞 柳 ! z% F1 q! k9 g; y! q  |" ?' I    tvb now,tvbnow,bttvb- P. @1 Y' h9 ^  C4 ^  N) j: u  c* ] Sautee Chicken Filet with Blueberry 5 u; L4 m' ~" u% h( w* [4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 L* b% O9 N  F9 ~ 雞 髀 肉 1 件 公仔箱論壇& }; A3 @6 P$ i7 }' A 藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 j& ~# _: l6 V5 f2 v2 c 胡 椒 粉 少 許 . w9 F# P/ H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙 籤 數 支 - E- y. q, g3 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* Q/ ^* a# p: w3 { * j" I) h- T+ k! t0 ]1 G: xtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 公仔箱論壇; r0 M. q4 [# p! Y: Y/ _6 @ 公仔箱論壇( a+ c8 A( O+ n, x) q , W! j+ N2 A8 Y/ L8 E3 } tvb now,tvbnow,bttvb$ k, z# V# g# Q2 ]! G' A( G 黑 醋 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H% X4 y$ _) H; H- o 檸 檬 汁 1 湯 匙 * G" Z( G. `* W; I蜜 糖 3 湯 匙 % E# g. y  A9 @9 c. V水 3 湯 匙 : E* h- [4 v9 x- C+ E# d: Ftvb now,tvbnow,bttvb 3 w; k& M. t% M& f+ f% i9 r- i( H! D2 P! w/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 5.39.217.76( V; ~* A2 s9 V/ Z! M$ ] 2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 8 Q+ Z, |* n5 a( Z8 _6 [9 r公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 7 r- _; }  O& p1 E5 A% ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。 . @  @( Y; L, m$ `+ _) y) s8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 \& b6 ~* m% ^6 [0 z2 p' b' C) V7 m( `" P' A9 v9 ` 1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇( O$ i% M3 p& b* z; a Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 s$ R1 N6 W$ v! O 7 |5 R& w( ^- z/ x. n& b公仔箱論壇 # _5 G5 S7 U: C' [  }! E8 T4 N' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。   K- W7 H& d8 H# ]6 U; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add in blueberries.5.39.217.76. X; I" W* F6 @, z3 }$ A) N: B' X: J tvb now,tvbnow,bttvb) t' e7 ?) d* ^" X. i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* I5 P0 Y8 j9 h; U( T5 L4 D$ R9 H 3 以 牙 籤 封 口 。 + F. w' X7 y& h% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seal with toothpicks. 5 g8 N* E. M1 e) ?% @: r% { ' y0 }$ X" A( W6 w) w& d 8 }, P1 T4 f  Y3 [3 n! Z& _' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得 5.39.217.76- }7 y6 ^* e" G# D% T' b ) k5 K" ]. z( J7 J% C公仔箱論壇( M1 _4 Q3 o" @! k: H 公仔箱論壇9 z  d- \2 H( B! B- X 黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 1 [4 v8 }* a8 ?2 a  x Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. % t$ X% n/ L; r; H4 ^% c5.39.217.76 " ^% h; Z+ x, }5 w# u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meattvb now,tvbnow,bttvb  @2 I( I! z  g) O' R 2 tbsp Blueberry ( T0 o& ?0 Z) \5 ypinch of peppertvb now,tvbnow,bttvb9 |( S! g0 x3 A; |% A+ {! n a few toothpicks% b% K8 x& X2 u 9 U( N5 z4 D' i  h3 x Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# B9 a$ ^7 Q 1tbsp Lemon Juice5.39.217.76/ B) _" K0 b% P 3tbsp Honey: _% K" U  q4 u1 f  \8 r 3tbsp Water 0 M" B- h! `+ C- Q! g9 z% O4 M5.39.217.760 q. L9 p: j8 y6 t Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 a/ y1 {! Q  u: `8 L0 W# L; ` 2. Add in blueberries, seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ `  {8 R9 Z+ t$ ?3 p 3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown. * v7 r, f( W- q- a; }* p% I# i0 o5.39.217.764. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot.

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  H# ?  R: f) ~* L9 @2 d  x& ]4 h8 E[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ]