香 煎 藍 莓 雞 柳  公仔箱論壇" A g0 j5 ]: T
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| Sautee Chicken Filet with BlueberryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% [3 r: q& i, F" T9 L; j
材 料 ： 1 d9 u5 m& @& k
雞 髀 肉 1 件
8 w! _ E9 v& b1 Z+ s3 T6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* v, G9 w0 G4 b8 ^$ e
胡 椒 粉 少 許 2 `5 M$ z" x- u/ b
牙 籤 數 支tvb now,tvbnow,bttvb) `! R3 ?5 z$ s" D/ m' R# F2 Z
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* Y$ Y6 e1 Z0 R' |+ T) T公仔箱論壇芡 汁 ：  公仔箱論壇" z. ^9 `6 }+ {: S, p' D6 F- N' I1 m
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黑 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( h; |7 ?& X9 m, E: u- C
檸 檬 汁 1 湯 匙
2 @5 D" ~# b/ a/ z0 s+ X4 t. E% W公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.76* T/ B0 w3 g9 o( [
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 公仔箱論壇4 N' J4 g1 o" g. m% x# M
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
4 X( D$ }* T2 e3 n3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.76. e/ G$ R% t" V# ]) t: g& ~9 A, Q
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a# _) b8 ]+ J+ C" P# h
Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb' p2 ^5 Z/ v# Z; o4 y
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! `9 h) t. Z8 M) r, T2 釀 入 藍 莓 。
9 S( O7 ]: o: }+ i$ H CAdd in blueberries.
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1 T3 Q8 [6 J9 E" a8 d, ^公仔箱論壇3 以 牙 籤 封 口 。 5.39.217.764 K4 _3 l! g5 I6 S
Seal with toothpicks.
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5 E6 P0 H. s4 I% H$ W9 @! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得  公仔箱論壇1 `1 s- ^6 o$ M P
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4 `- J5 X: V/ `" W1 |8 ]# {; l9 `黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
. D: r( G, C# v4 C3 D# @$ fDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat3 R7 g/ O3 f2 a, C1 W! M
2 tbsp Blueberry
( Q0 o) q0 \, d. Epinch of pepper
% L" [: H* P8 j6 d5 g2 Wa few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar- |2 c2 O3 `/ c# C
1tbsp Lemon Juice
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& }1 m5 {. m/ s3 x5 B. O) o7 W, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
" a. ` Z4 q/ Q$ L' t# v6 y2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
% Y- V" w$ n! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.4 |, R/ J2 Y. ^- ~5 `' {& ]9 } @
4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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