香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
% H. w& W) h7 [4 Y, H材 料 ： 5.39.217.761 R# D$ ], Q3 b# M: L, S5 h
雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 j3 Q; P5 F W
藍 莓 2 湯 匙 $ a8 O8 }' S, A/ S) g3 \ f
胡 椒 粉 少 許
5 O$ L/ \! l* f; l' n+ b5.39.217.76牙 籤 數 支5.39.217.76, D+ u. [, e5 {4 Z; u$ `, k
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7 u0 F% ?' y8 `, }5 M1 P# t公仔箱論壇芡 汁 ：  " M; K) i. }9 F! ~$ F
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5.39.217.766 T9 [5 T. T7 Q) C6 Q; b
黑 醋 1 湯 匙 . |, O% L* g% f) a
檸 檬 汁 1 湯 匙 公仔箱論壇# @+ x3 n7 d4 M8 j/ T- i! j* G
蜜 糖 3 湯 匙
8 t5 W/ B! v0 `2 ~# v公仔箱論壇水 3 湯 匙
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( w, Y/ k6 j3 H* v做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
3 |0 C- D* l' ?' g* @! x/ Y% J* }" W5.39.217.762. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
' m; o' ^! ?$ Q& h! I# g4 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
6 k9 A6 M' p$ a) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇% @, S# G0 j4 O
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5 Q: b) f- b- S( W) x公仔箱論壇1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇- ~; i. y7 i' i/ j
Beat with a chopper to soften the meat.
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|  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~6 m' B6 S* [
; t4 ~9 {# ^, z6 b2 ~; H2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 O% C2 [6 Y; e/ k
Add in blueberries.( w, c; J0 ?3 t/ c; d- z/ [
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. [5 C5 j4 A# R+ {8 t3 以 牙 籤 封 口 。
4 W5 S+ M, W: L4 @0 \ q公仔箱論壇Seal with toothpicks.
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- y7 `4 I* X* h+ o4 H/ p2 @3 l心 得 
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0 ^. p7 a, s' h, N. `黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
# `! k7 m$ Z! J" A* m6 T" ZDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 0 M8 H0 [8 [8 [
' l- U/ }# _% I8 u+ O1 T5.39.217.76Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b% E1 `1 f/ f/ {, K
2 tbsp Blueberry5.39.217.76 G) _* K, n2 ]9 c
pinch of pepper5.39.217.762 T6 K8 b8 E; p, o
a few toothpicks
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar9 \0 j2 m% Z$ K. _+ e. y
1tbsp Lemon Juice7 B' {0 a1 i2 j/ X. [& X8 N
3tbsp Honey
4 I: C) H6 d: `1 w* R% S9 p0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5.39.217.76; i3 W# p0 U$ i& z
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇. t1 N ]2 P, p8 D
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
) C/ k8 z1 O% ?1 O5 R( btvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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