香 煎 藍 莓 雞 柳  5.39.217.76/ \# c! @: ?+ |7 k
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
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雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) w2 ~7 G' w8 u
藍 莓 2 湯 匙
) f6 v. f% J1 q1 x% d胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 D5 U" K3 z4 v( k3 G% n
牙 籤 數 支
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芡 汁 ：  公仔箱論壇, L' h7 f& C3 {: r
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9 [) h0 b9 v5 g# S黑 醋 1 湯 匙 5.39.217.768 u% _9 i( d1 `
檸 檬 汁 1 湯 匙
, e m( K8 N, {) [# B/ o& P公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 9 }' T7 @4 O G D. t$ C4 J. @
水 3 湯 匙0 N# A9 k7 t* l7 `: ?+ l
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
0 l5 i$ J* z7 d, L' i2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
, ]' t& l6 A$ r/ ?* F6 p% K5 C& G/ v5.39.217.763. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 ; V% `0 Z0 e, \4 n0 `
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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Z1 d, y. d1 ^3 z( @0 k2 v" |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. C4 b3 L R. D
1 敲 鬆 雞 肉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U ?$ V' y2 F+ z
Beat with a chopper to soften the meat.
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9 @2 Q* T' s2 r! G4 `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% [, b% h: R$ l: R2 F% S
Add in blueberries.1 I/ v, h( D' u T0 B/ \* |" r
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6 [* {4 C; X" M) r; l8 q3 以 牙 籤 封 口 。 % H1 O; Y/ ~7 I- `7 R
Seal with toothpicks.: k$ g& o, G4 ?$ m5 N: Z& G
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心 得 
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% \7 V- i3 I3 G) Y2 Q黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 5.39.217.76/ T" X8 J" X5 t r2 I* Y
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
+ H1 x' N9 y# U8 ntvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry
( {/ w @7 L; xtvb now,tvbnow,bttvbpinch of pepper, i B. ^! }2 z; M# v3 O# z# h
a few toothpicks公仔箱論壇7 R" P3 l3 Y4 `1 B+ w4 V+ E$ \3 A
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
' n3 V. L7 U; ]& X i: B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Lemon Juice公仔箱論壇0 q, a9 \0 ^: X& W6 t9 m
3tbsp Honey5.39.217.76) ]+ B# j+ O5 p
3tbsp WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ _. @6 _9 e& k
2 n( O3 K: n0 V; w5 y5 e( ~tvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2 s+ v, M4 i$ H5.39.217.762. Add in blueberries, seal with toothpicks.
/ y7 r g5 r+ p7 B2 S" M9 j( V5.39.217.763. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
" g0 s; C4 `$ S, J, M+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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