香 煎 藍 莓 雞 柳  3 g4 z- ~: h# c; B& O4 L) t2 r5 ^
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry公仔箱論壇+ W- ^" q* F4 G8 F: j0 j9 h0 A
材 料 ：
% y9 T. F$ ^4 Q; E5 s0 T/ w4 {1 xtvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件 5.39.217.76( j2 J: @2 X( ]; G6 E8 P
藍 莓 2 湯 匙 ; a7 A' [8 E1 A0 q, U8 d7 I: e; Q
胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇' D* R- n' G" b/ P
牙 籤 數 支
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芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 F2 N. w" G& @% K7 ]5 J
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. U/ `7 c; z' ]/ ]黑 醋 1 湯 匙
* D. N# S. B5 x& P公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙
2 S7 |" \& A7 _9 c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.76" @2 L3 Z6 S S0 V: s
水 3 湯 匙
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% P/ r: U( M$ R, e9 g5.39.217.76做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
' h3 o8 S- W* ~+ g9 c: y5.39.217.762. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 X3 p8 s; N6 \; o1 X* w
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.762 n9 B1 c# J) d: ^
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
6 D! p* Z7 s+ D- P1 l' I公仔箱論壇 公仔箱論壇2 Y, E0 ]+ ~% q8 X$ X$ N% H
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1 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇3 s. V, H$ G) p+ g Q8 g( |& x
Beat with a chopper to soften the meat.
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. [- K# ]8 s( I; {9 k0 D* t2 釀 入 藍 莓 。 ! K. e6 b+ \2 T
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 5.39.217.76: a& I1 y& M. H) ]7 _6 K9 H) B
Seal with toothpicks.
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+ E. p2 u) S; |0 a公仔箱論壇心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
0 t( i! M J2 M8 I* n- m/ P2 j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.76" p1 A; i' u: H$ Z( |. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t a& n A8 E& p' M: R
Ingredients:1pc Chicken Thigh MeatTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: c. a4 }6 G' j. g
2 tbsp Blueberry
% q }& C! b! E" w- Q o6 L$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& ]& j" R: O$ b% j+ z
a few toothpicks1 r0 l( {& W1 @! ?$ D v/ x
x+ G7 w0 K5 m& Ctvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar& v5 L) g" {$ \ {1 \$ J
1tbsp Lemon Juice6 K5 E8 O! K- F, \
3tbsp Honey a% u1 v" I8 I5 J2 ]( ?
3tbsp Water
1 [% V. @! m2 x* Z; otvb now,tvbnow,bttvb
0 N ]# B5 `6 f; iMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
4 B" K, [0 n L5 ~9 j Y6 l2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
/ k1 o1 S# V1 {4 Z& v: G* a. \公仔箱論壇3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
9 m3 {; W, s- E- B4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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發表於 2009-4-27 11:12 PM
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