香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
4 y; [( p# v% @( M" L) \2 U. Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. [, s2 @6 }+ n8 {* |1 L$ f2 r& {1 H
雞 髀 肉 1 件
1 }% l) V& L& ^藍 莓 2 湯 匙
1 y, {1 s: N. D( y M胡 椒 粉 少 許
& [0 |. ?9 G7 G- y/ F1 m牙 籤 數 支
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& y7 f* a7 A7 m8 N E" @5.39.217.76
) }! M, Y8 w( T! Q5 J) ]% ~. a5.39.217.76芡 汁 ：  tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 B) B% I, A6 v
4 ]: M, n" i8 O) A3 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! g( ?% R. O* p+ b. x! {
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9 ]; ]5 ~6 ~% X( R' u8 J& ]黑 醋 1 湯 匙
4 g/ {, Z" F, ?* p E2 _) u; d" u- F5.39.217.76檸 檬 汁 1 湯 匙 5.39.217.760 ^# l @0 ^0 j4 k# C6 ~
蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Y! K. P6 }- ~+ h9 T1 c
水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 ?0 e5 ?5 e1 w( U2 i3 H" r( n
: f! J: O: ]! [* f( C5.39.217.76做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 5.39.217.76; j3 z3 Z- f7 f8 p [. t! T5 Q
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
; c2 }9 `7 w4 ^6 C O3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.76* S3 y4 }6 y3 Y) I
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。公仔箱論壇2 r. Q" P% P# F9 Z- J" t
* e( w# f6 d/ S公仔箱論壇公仔箱論壇/ o9 G5 O( b5 T# U4 w2 e
1 敲 鬆 雞 肉 。
+ i" \2 c+ J+ z0 M' B- a) i9 S0 _公仔箱論壇Beat with a chopper to soften the meat.tvb now,tvbnow,bttvb, h2 a! k, u) C+ ^% q2 ` W
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2 釀 入 藍 莓 。 8 q" Q9 [: h* w# U% `! R) G1 j
Add in blueberries.
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2 U: [2 ~9 H$ l, \1 q" d公仔箱論壇
' I2 y" F3 W% \) d: _3 以 牙 籤 封 口 。 2 N8 x8 l4 N: |9 ~0 S, {+ P
Seal with toothpicks.
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# x0 \) s- Y6 P3 y& `5.39.217.76心 得 
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# r: X8 d1 k2 B# M7 m公仔箱論壇黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 + H* e( \9 B; t2 }) T
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
0 w5 L/ e( O. `8 e5.39.217.762 tbsp Blueberrytvb now,tvbnow,bttvb8 A6 N% P( q( Z( E1 C7 T+ T
pinch of pepper
# d! r. u s" `/ q- J. l" Ra few toothpicks5.39.217.766 z; J# `! \- N+ @0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" z) v: d8 O8 S) `% C- W7 V
Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
/ x/ l2 B! v2 ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juice m/ _( }* G3 M# J- I7 k- h- |9 K
3tbsp Honey
7 I4 u- `; `$ X& s. r# {! L5.39.217.763tbsp Water
6 W: p5 M1 ~! \6 J" d5.39.217.76
, |+ [! N8 C* Z* {& ?tvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.5.39.217.768 N( R4 O- B5 v0 r. |, w) z, j
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
; |5 W$ Y5 x% M# R0 D# F8 y, i3 Utvb now,tvbnow,bttvb3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
& p S* @9 D2 @/ _* B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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' n9 k" p' x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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