[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 ( p3 I. n" c: `  _/ q
  
, g! }" h; Y# B4 g材料： 即溶綠茶粉200克
4 d. U/ \8 h. C9 m砂糖150克  Z" ?. I9 q0 m- n- k1 t% e
無鹽牛油150克
7 ~) e  D9 N- g, D( [0 r公仔箱論壇低筋麵粉240克
! B/ _  A. p/ d% S6 A/ qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉1茶匙5.39.217.76' G4 h; b* w+ V& o' L8 ?+ R
蛋黃4隻公仔箱論壇7 w: |. ]- c. Y
鹽1/4茶匙+ r( Q0 k2 q( U$ a/ e0 K
雲呢拿油1茶匙
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! c: B7 e8 ^6 l% k( o0 L5 S* {1 Stvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
8 i" h0 T$ w8 J公仔箱論壇2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
6 d! x8 c% W5 a$ g公仔箱論壇3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。