[甜品] 輕怡綠茶蛋糕[轉]

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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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材料： 即溶綠茶粉200克
$ N+ ?# Y1 x* T7 ]8 U砂糖150克
! z! E& M" v. dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油150克
6 S/ l2 J  G$ C" m# ~, v公仔箱論壇低筋麵粉240克
( z- X+ h0 s( p" j; r" s* g泡打粉1茶匙公仔箱論壇, h! u8 u) D4 a' a8 K' z0 w
蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb- J& L/ e' ~# q9 l! H
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# r6 f" p# C, C
雲呢拿油1茶匙
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
; K6 g& S8 B/ J. ~. o2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
2 N$ B3 Q* J1 l- E! M3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。