[甜品] 好吃的芒果奶酪

ericsuen1

好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)tvb now,tvbnow,bttvb4 _' o& s4 y. _8 U8 ^/ B/ l& A

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

公仔箱論壇) O! P; v- m. I3 n

作者：劉玉嬋

列印機版 [/td]

材料： 7 W' G; V, d0 M3 @, G' E tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ a% J% W& Z- N6 T 牛奶300克公仔箱論壇# }  J) h$ @4 e/ b: A( ~5 Y" P 慕斯專用鮮奶油225克, m! L% V+ w: A& o( J/ h 細砂糖55克 5 l5 I; u( ?6 }  G0 _$ D+ T; @+ i吉利丁粉7克5.39.217.769 H- x9 F5 t* Z7 K( x! @; a 水35克 7 ^2 c/ X5 L7 a5 \. o( P8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草條1/2支 # t/ ^6 |+ k/ @1 U% V+ m' @: |; r 配料： ' W8 O% e3 U  s. ?+ p% e6 C芒果〈肉丁〉1杯 5 |  a1 S% Z! K2 w& B' w公仔箱論壇柳橙濃縮汁1大匙 9 K8 f1 k9 B+ G8 d# P: Y5.39.217.76鮮奶油50㏄ 6 T  Y; e  [6 K2 D$ l2 r) Atvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 M; T: r! R2 F( g 作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* $ @$ [! ]6 t5 {/ S  G) N" G7 A