[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)2 X5 w3 _0 g( v" R6 K2 [

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： " g) G2 a$ G& v( V. G$ ]* m% e ! c1 D, B5 f. P) l( u7 d 牛奶300克 8 I/ r0 @% [& v" l$ ~5.39.217.76慕斯專用鮮奶油225克 " p: x# F8 m2 l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖55克 5.39.217.76. C: b) v% g' _* O4 } 吉利丁粉7克公仔箱論壇- G- L8 T, r- n0 P 水35克 公仔箱論壇6 j' I' W* S1 @/ j 香草條1/2支 ' }" ]( N7 \' u' Q公仔箱論壇配料： & y; X! p# J& {4 [ 芒果〈肉丁〉1杯 $ o* ^+ _  e% W0 l! z6 c柳橙濃縮汁1大匙 8 ?7 Y5 q. ?) n' o: c5.39.217.76鮮奶油50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% \3 o9 H: l9 f, Y9 t" ~6 `0 r 優格〈原味〉1大匙 # g! g2 Q9 X1 ]  X9 D6 u, a! [公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*tvb now,tvbnow,bttvb$ A; A. V' F0 z7 Q# p9 l* X