[甜品] 好吃的芒果奶酪

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好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元) 9 ]3 ?& C) s5 O+ \) V+ O% s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪

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作者：劉玉嬋

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材料： 公仔箱論壇: F' G) z6 b8 Y7 h+ g- B 4 i) {6 x) o# ]% z7 G6 w9 e牛奶300克 " h5 X8 I5 ?5 [0 |' ]) c! t5.39.217.76慕斯專用鮮奶油225克 + [$ r- D/ o2 x2 f) C$ otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖55克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d# o2 K  i1 r' y 吉利丁粉7克, @0 D) Y6 w" h1 `7 ^; N2 w5 \% C 水35克 2 n# q6 K3 W! e: y1 s# L* k6 A1 M公仔箱論壇香草條1/2支 1 S7 a$ A5 e5 \) [3 }4 G配料： 5.39.217.76+ ?2 C$ O5 |5 e3 `% A7 x- s 芒果〈肉丁〉1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F  |! Q  {! c9 F; d/ W7 Y 柳橙濃縮汁1大匙 & e$ k! w8 N( F鮮奶油50㏄ 3 |( ^; n' j# q# H  A8 k: ~( `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格〈原味〉1大匙 : y* r. A+ A. {- F8 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@* 5 |8 T& \+ X: D8 V- V* S0 o