[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 7 Q* G: D1 v/ z- J" V$ Q6 q * G1 j4 w9 e' t" S  H2 I& V8 D 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 5.39.217.764 i0 s- M2 ^# c 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 $ `- M* z( Y: \2 qtvb now,tvbnow,bttvb作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* ( p/ E8 l* h; [5.39.217.76 公仔箱論壇4 _8 ^& m8 r3 h 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) / B( B2 n/ K2 I& c7 o; y( J

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