材料 公仔箱論壇# y; S6 y* G$ [7 ^2 A
急凍無骨鳳爪 450 克
# z( Y8 x& }' C蔥 1棵
! s8 K! N8 k lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1/4 個
5 I/ E7 g/ l2 s% y3 }: }1 O洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 C6 I8 E% n- s5 S
指天椒 2 隻
, {/ ?- ]& ]/ e* k5 J' T5.39.217.76酸辣汁材料 公仔箱論壇8 a- B' Z# |( v& V R' n
魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 ?5 C2 K t! b# d9 |6 g+ {
砂糖 6 湯匙
; \: _* V1 P, A0 K公仔箱論壇青檸 1 個搾汁
* g" i ]/ U' D5 p5.39.217.76白醋 3 湯匙
( t3 A. a! {2 Y6 i5.39.217.76熱水 4 湯匙 公仔箱論壇2 F! y" c. Q& ?% ?: I! ], I
鹽 少許
5 [& @+ ]0 |& F8 G8 N; }公仔箱論壇製作過程
8 |8 h& V8 S2 ^% wtvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
1 w/ B ]+ U% F6 u' a2. 指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
7 I9 q, L+ p- Z3 C3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
" V9 }: l% N f% i3 \- K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 |
發表於 2009-4-24 12:05 AM
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