[泰式] 泰式酸辣鳳爪

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材料 ; h- X- j7 m. P5 Z, ^2 F2 F* q
急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f& p& J: Q9 N0 T& s: V' z+ P4 d* _" \
蔥 1棵
2 B: o2 f2 i/ o+ }) y) O$ r) H蒜頭  1/4 個
4 x( s; N9 U. Q6 s) R" r* p0 G公仔箱論壇洋蔥 1/2 個  . e* |5 K% v+ K) G  F- h
指天椒 2 隻
' o4 g# F* G: @, c' z' F  F, Wtvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料
$ u- t* u, b# i5 h, S9 @% F3 c$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
) f& x+ X+ T# J6 I9 R' v+ Y公仔箱論壇砂糖 6 湯匙 5.39.217.76; s8 m3 `7 O$ H0 r' o
青檸 1 個搾汁  
' ~6 J0 B1 [9 Y% t1 D2 e- [tvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙
6 P* b6 X1 f# a5.39.217.76熱水 4 湯匙  
2 u( d8 w, K' `, r/ ^) d8 i, }' \' Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
, q- d. b7 u4 H0 w) O/ q( F) F) f5.39.217.76製作過程
1 x1 j# K; T, E8 c2 b" ]; a" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  5.39.217.767 ~" x2 X5 c6 N0 M
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   ! c* t0 Z+ ]; Z4 [# j; ~+ x
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c5 d# M# P* w' m3 B8 M
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。