[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白5.39.217.76! y- Y1 ]2 X! B- z2 @
2湯匙 薑汁
2 {, x5 s7 N9 j. I8 b# d0 |5 l& K5.39.217.762杯 鮮奶公仔箱論壇3 U4 ]% w  F( c) ~- m/ I/ S
4湯匙 糖
, m& H- R% a) }" z, O烹調方法
" Q  k8 I( f" H$ |$ H& Itvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。