[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白8 a1 L' p8 H, o4 C+ q! W3 n! ?4 L
2湯匙 薑汁5.39.217.76: c, `$ B; d2 P# W% }7 C" T# z8 |
2杯 鮮奶5.39.217.76" i  Y& j1 D; [' `' t% Y( i, J
4湯匙 糖
3 }% ?+ u, t) j烹調方法
* Y9 d6 O' p" i' Y7 D+ T預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。