[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白4 J( u, E2 p/ O, V; c8 O2 |
2湯匙 薑汁5.39.217.76/ E' u1 q' L# s5 B
2杯 鮮奶
) l8 i" _2 t3 I0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 糖公仔箱論壇3 Q( O7 w) a8 U$ W
烹調方法
  R5 [" k$ u3 v' a: mtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。