[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
; J4 d2 \1 v) q, x3 U( k7 d# l5 K5.39.217.762湯匙 薑汁
. g; ^; A) h; A( \9 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2杯 鮮奶
0 K, M# m$ |' ^% y公仔箱論壇4湯匙 糖
* j9 A1 S1 j, o$ y; u( `8 l5.39.217.76烹調方法
/ J- o# u/ z3 ?8 O) R) y; e0 y預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。