[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

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2 @2 ^# e8 B  S/ g! \" t1 g- f制作方法:公仔箱論壇! s7 P8 s$ D; _( h: p
主　　料： 冰糖 雞翅4 N- x8 d) O6 ]  s% T. G( ]1 ?
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輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥公仔箱論壇5 M0 Z8 c( v. D% d* A6 C
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冰糖雞翅：
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5 w4 q4 O0 f( n* x* \0 r3 m* H0 z公仔箱論壇1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。公仔箱論壇* l; U0 `! g5 j5 O6 r+ I: o8 G

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1 l" i; I6 t* S' X- Y* n2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。0 k7 b2 V6 G1 {9 W0 ^

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3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！