[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

ericsuen1

; K- c; `5 F! J6 ]5.39.217.76制作方法:# @9 z7 p, \) t, V4 y
主　　料： 冰糖 雞翅tvb now,tvbnow,bttvb& P  ?7 l: W8 I; m' F* @# a7 ~

# V: i8 c4 Y/ ]/ `! I5.39.217.76輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥
$ @: Z+ A) I# t( K6 Y) |. O' C' I2 P% p
tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 }/ M1 S( e
冰糖雞翅：
# N# i+ ?: F) W! m, y/ X5.39.217.76
2 b. T+ m7 V  I  v' o! I) P: V2 ?1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。& ]5 K! J% S- E* N
公仔箱論壇- o) K, D/ [: W. h+ L, b! e) q

  H: P2 e+ b, C4 b# ltvb now,tvbnow,bttvb2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。
; u$ s/ o/ L1 o0 y0 w+ w, H4 atvb now,tvbnow,bttvb) k) Y2 v8 r3 i

0 n- @( @1 d& g* K% u6 P5.39.217.763）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。& O: U% ^* V. t6 X
8 M- ?0 `3 e: z+ z; d
- {8 ~$ K% w* Q3 j+ ^
4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！