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無骨雞胸肉數條/ e8 j$ \! y/ u) V7 p
九層塔一把
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) o! e! P+ e! ]$ d1 |7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q0 W- S: z( \. b. x9 Z; K* w! V作法：7 E# r* X7 c! ?# @/ e
s% U( e* R( P1 q 1.將無骨雞胸肉切塊，大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬，再加入黑、白楜椒粉調味。6 G: {* `. _" D p( u
, ]; C9 i& ~/ f( \ 3.將醃過30分鐘後的雞胸肉，灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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; C' M+ e3 Y, K$ b8 ?' C: o5.39.217.76 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上，然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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$ S7 p. Z, G% c9 Q: M& `, `% F 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時，丟入九層塔入味。
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5 m o9 C' U2 s公仔箱論壇 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |
發表於 2012-9-2 06:17 PM
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