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! P9 d+ G8 K, T8 J7 v1 x' J公仔箱論壇 無骨雞胸肉數條
& B+ u8 E8 p$ h7 b- H 九層塔一把
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: E4 m' i; u) W1 v! ]( K; U/ ttvb now,tvbnow,bttvb作法:
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0 n3 J& L- ^( c- {- }9 x 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。
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$ D2 d$ K0 `0 x5 I) _1 [+ Y# P! jtvb now,tvbnow,bttvb 2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。公仔箱論壇0 `* b; U; c( p4 b7 T" g {
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。
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4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉
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5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?5 ^2 n+ ]- r1 s5 s3 m
x+ H4 A) {8 m5 x8 r& d公仔箱論壇 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |