材料:
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無骨雞胸肉數條5 l! o" \# u+ n3 d
九層塔一把
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作法:+ {5 \. L$ I0 \ u( f9 S
% P; K& }: h$ n6 u9 ~& K0 U. p 1.將無骨雞胸肉切塊,大小就如你吃過的鹹酥雞 一樣大。公仔箱論壇$ g. ~/ Y0 l- r$ S3 T
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2.將切好的雞肉倒入醬油醃漬,再加入黑、白楜椒粉調味。
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3.將醃過30分鐘後的雞胸肉,灑上適量的炸粉(美國稱為麵包粉)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 } c" {% {8 D9 F7 F
7 ?1 j4 M- {# W; v6 v 4.將”粗”的地瓜粉灑在盤子上,然後將一塊一塊的肉拿起來均勻的沾上粉tvb now,tvbnow,bttvb: D( ]% \6 o4 O: W
! F" T7 ?6 s' l Z- Y9 T0 [1 C/ E' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.將油在鍋裡加到高熱(就是滴一滴水就會爆起來那種溫度)。然後將雞肉分批下去炸
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: m* N- ]; G3 E; L* U8 d" b公仔箱論壇 6.在雞肉變成金黃色酥脆狀時,丟入九層塔入味。
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# {, e9 h5 q+ F8 K$ Z( ^ 7.大概過一分鐘後就可以撈起放在盤上。 |