您吃的紅棗乾從哪裡來？
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您知道嗎？tvb now,tvbnow,bttvb- f; k. L2 m, W8 i! t
" S& @1 a0 W# A6 b& m, l市面上90%的紅棗乾來自大陸，然而在前幾年中國媒體曾經揭露，有不法商人用硫磺熏蒸紅棗乾以求好賣相，不僅讓紅棗光澤度佳，紅豔、呈金黃色，而且保質期也可以增長。
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4 f6 O( c1 @; e' |硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質，被硫磺燻過的食品，會對人體的呼吸系統及肝、腎產生危害。
/ b/ [5 z: L0 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& w) d" c6 O
想要吃得健康、吃得安心，不妨考慮台灣本土自產－苗栗公館鄉新鮮紅棗！棗農將頂級的雞心棗新鮮採收後，使用天然日曬法，在陽光底下自然曝曬10~15天，將紅棗的原味和精華都鎖在裡面。四斤的新鮮紅棗僅能製成一斤的紅棗乾，費工費時，但保證不含添加物。
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「本草綱目」記載，紅棗有健脾養胃、益血壯神的功效。紅棗的營養價值是眾所周知的，豐富的維生素C、維生素P、蛋白質和鐵質，不但有治療貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠及高血壓的效用，更是女性天然的養顏美容聖品。) @0 l; C" |6 u- P1 O
$ n# V, R, b4 l; Y4 p6 n5.39.217.76紅棗乾能夠燉煮紅棗茶，也能夠入菜，不論是熬粥煲湯，都有補氣補血的功效。苗栗公館「紅棗食府」也推出了一系列令人食指大動的紅棗養生餐，一年四季挑戰您的味蕾！ 5.39.217.76$ e) v" E! I1 G4 W
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苗栗公館紅棗季在八月底正式告一個段落，沒能來得及到公館嚐鮮果的人，不妨把握機會嚐嚐台灣本土的紅棗乾。訂購情報可至公館鄉農會網站農特產品區查詢網址連結→http://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=61
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- [$ |, r6 d; o6 l" ~小知識-如何分辨硫磺燻製過的紅棗乾？ J6 \9 Y2 O* ]' ?, u
主要從三個方面來看：7 P% g6 q0 x4 n& l4 s
看外表：被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣。
4 h, k6 e! o4 u! `3 V5 `) Y看顏色：被硫磺熏過的紅棗“紅”且“鮮”，顏色較一致。沒薰製的紅棗呈暗紅色，顏色有深有淺。
* o2 a" E* p+ U/ w( w, \5.39.217.76看裡層：消費者在購買紅棗時，可先咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏過的紅棗裡層的肉體一般比正常紅棗白一些(正常紅棗呈黃色)，味道有點發酸且有股刺鼻的氣味。tvb now,tvbnow,bttvb7 O9 [4 S8 d- |3 `4 O+ E: n
苗栗縣公館鄉農會 \( O5 f6 Z { b
http://www.kung-kuan.com.tw/customer/home.php
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+ s$ T0 D( h9 P# U( ^苗栗縣公館鄉紅棗產品區
9 L4 }9 U/ x3 }. Y$ A* u# J6 T- gtvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.kung-kuan.com.tw/cust ... y&categoryid=61tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 N+ l: }7 m
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MSN餐廳導覽 紅棗食府http://kitchens.lifestyle.msn.co ... restaurant-5387.htm1 d* U! Z) U, W$ h, `. G& P# F
& @+ b% e1 L7 |7 X5.39.217.76紅棗食府部落格: K6 n v2 i+ q9 a- C; U; K
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!H9 ... ev=774&next=756
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( G6 K' _2 y* r9 B$ m5.39.217.76小黛's recipe—好喝紅棗茶食譜大公開
. y5 q0 }) H- ~公仔箱論壇http://blog.coa.gov.tw/index.php ... Id=753&blogId=1 |
發表於 2008-8-29 02:57 PM
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