國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。. X* ^$ @( M n' d
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，5.39.217.76# ]; [, j# W2 h: e+ q& u8 ]
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。5.39.217.769 R3 K$ F) G# }# ?% e7 V
* V: r# H B/ `; c8 @7 j5.39.217.76其順序是：
7 s2 m8 `6 E& w% c" s9 p" Q1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， ! D+ \* q0 T4 {- P
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
6 v- ?, D8 r, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%，
: u; |" p# `: Y4 Q; f& C2 ?' j4 V10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， ( ~, }- \# d' N0 O
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
! u0 _2 b# {1 `8 y: a$ h16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& z6 b: x2 l* b3 \
19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
3 `9 ]+ \; m6 V% x# B) \$ Y科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
7 t4 A1 r3 g4 S# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ h Y3 @9 \1 K# g4 r$ a# c
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，% l$ S- `8 r9 s/ S
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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