國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
* a+ W& w( X* M0 W4 j3 t5 y通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
1 n4 G( R" U$ d9 L. U5 q G8 o/ W從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb, b0 B, v5 `( a" z( ~
/ T+ M9 W; J5 \1 K- `
其順序是：公仔箱論壇! T. { }' U: r3 D4 j2 y, G8 X
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
: d4 M" M# {& h0 `4 c1 w# U1 A$ [tvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%， tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ d6 J7 ~5 \' n
7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， . D# }& C3 W& A% I
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%，
! V4 |: j; P; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
" j, ]2 O |; J" c( t, d5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
' R' s* x1 a5 f19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
8 x0 X% U& I! t- c0 {* C科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
; R3 \3 ?" o! p$ e公仔箱論壇超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，2 g1 U& ~( l! H, o# l
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb) N& v" n, L, I$ p) ^) y( Z
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。公仔箱論壇+ l3 G9 C! L' C2 g
! ]" P8 l/ n" Y& l, l+ ^, E公仔箱論壇資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
| 