國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
% \1 C) H" g4 Q0 U7 M" w通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，5.39.217.762 g- t4 R% e, S' K- k+ Y, s
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。) x3 x6 {# n( h8 k( E' O9 T, n
5.39.217.76* @7 C o1 m7 _( N P# q* v: W: B
其順序是：
3 ^, d1 l$ |$ P2 ^4 t公仔箱論壇1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， 5 F' E9 a9 g1 |. \9 ~
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
8 ~, b7 a# |$ k! R" |9 h5.39.217.767.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G4 ]( d6 X6 T7 N* j- y8 `5 f
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: |( S }6 ~" q( K
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， ' E# {" C; b- U# m9 i5 B
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
2 N: O2 K5 N: W4 S公仔箱論壇19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。 公仔箱論壇! Y& N; ^/ F3 k
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
3 v( p' R' \' U6 j1 b* ?- q公仔箱論壇超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
/ y! V3 c( Y8 `2 f( D5.39.217.76能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
, d9 Y7 [* R2 C% \5.39.217.76且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
0 z2 m; G, V* |* `. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& H+ l* X- ]' d
資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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