國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。" B2 Y, Q4 A; l) o5 N
通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，
' E' x' {% F7 o5 E$ c公仔箱論壇從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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其順序是：5.39.217.765 c% ~5 b' x, H& [; V
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%，
, W. _( G5 e1 u! ] j. [4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
' Z5 h, l4 l* j: g) q% R3 s6 Q1 o( K7 l5.39.217.767.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%，
- @# W* J ^, U; X$ B, w8 Htvb now,tvbnow,bttvb10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， tvb now,tvbnow,bttvb" | D; V% |1 i2 h) Z; Z
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%， ; N7 z$ N8 Z5 h: `. E5 }
16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%， 5.39.217.76. ^; h) @& i4 E7 S6 r: Z
19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
& o# u/ D& k0 ]: c( j科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
: o& j' @" G4 }1 w/ _2 S% P公仔箱論壇超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 E4 r: ?3 H1 i/ y, e0 u; B
能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，
) G: g" d" ~. G5.39.217.76且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。公仔箱論壇4 |' w `" i& ]6 Z6 u+ v2 S/ S
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資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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