10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，# Y& t) O4 l$ K$ `( X
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
2 l5 ^. N% K/ y" u隱藏哪些「看不見」的陷阱？公仔箱論壇& A/ S& p' p0 [; @
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
8 l+ d# d. ]3 K$ A6 {其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
2 x" i) [, v' s/ r [: N. l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條. C4 g9 `5 d/ r
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
* @5 n. z* Z% o6 K7 t- v" Y5.39.217.76可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U ?! F j% X
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
& A/ F. ^, l4 ~* H6 Q! \/ }4 s+ L就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
, F p; j4 `) Z9 P8 C& z. R全部加在一起也有300 多卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb( H) W/ x' s# l9 v; V' n
2. 蒟蒻片0 C; I) o' h6 |3 w( @ L
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，) n/ P7 Y% G, _; g- b
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，- ^ t/ g4 |' |' r8 i, Q; R8 O7 D
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，# ^ `) V& y: `" [7 T# x% ?
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb. I! Z* o+ ^. x8 r' J: r' i5 M0 d
3. 蔥油餅
& @1 Y0 Z% G! s# X公仔箱論壇街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，5.39.217.76/ F$ S6 M* V& u, z
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
% t7 _+ F7 }+ P2 |$ ^公仔箱論壇為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。' y! E5 a) x2 |! I' T: E# X- D @
4.養生糕餅0 @7 I" C' W& f7 Y8 p
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r# [/ J; V% @) S/ b
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，6 p* R9 r7 @ F& i: C, L
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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* a! P; {) Q. t7 e4 f4 ?5. 酥皮濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; _5 a4 @3 [4 s
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
: K3 ^7 E' t0 o$ l, C x* U不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) F' S6 X4 b0 [# g
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
! R2 L5 A2 L& r7 g8 \) L6.魚翅羹
1 k& o4 T0 b0 _( D: G otvb now,tvbnow,bttvb喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
/ l `. h- O6 i$ }" F5.39.217.76怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
& w" ^" Z$ c% [7 s2 K" s- w公仔箱論壇會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。tvb now,tvbnow,bttvb6 C3 O/ C$ Y0 `4 R3 P
7.深海魚
* V6 H, `" Z# w( m y很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，' |/ f" @- v9 U& m
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
( v3 N l5 Z- h9 q% I8 l) f( T1 htvb now,tvbnow,bttvb買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
8 @8 Q5 \3 m' ~7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 水煎包5.39.217.76, J: g7 r* U; ]" p7 C4 Q6 H P; ]
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
$ S) Q0 X' J- B下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
T' h4 [! P' m" [公仔箱論壇9. 麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 i& _) [$ |& V2 l- u
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，tvb now,tvbnow,bttvb# G, d: \( ]" r* r8 l1 q
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
. B- k1 N7 s$ f5 i! h3 \% U煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 [6 x! [3 b$ @% l
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
0 @5 K3 B- g) E! d10. 酒精飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ K: i2 U9 d, v0 g7 i
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，9 w; y3 Y9 i; h/ e$ j' q& Z
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。公仔箱論壇. |# B/ k, ?% X9 ^9 t! j1 n* g
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 G: Z* u* B O: V0 P
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
; I* Q! f1 c3 ~; Y2 l/ i: o, o公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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