10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
1 d7 i% }2 U) Y醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
" A, V$ R Q, S! ]! E隱藏哪些「看不見」的陷阱？
" M" `8 Q% p2 @2 U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb1 _8 b$ F9 L+ r. b5 M" p1 l
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
% }3 Q9 b9 l6 a) C" x* z糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條7 K" m! s" a6 a& g
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，+ J. k v; C4 w+ M3 o2 j: ~7 y" r
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，, I' Y8 I; z! h/ P3 q4 l
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
8 p1 |- u: j2 n$ w2 C1 C K6 l就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，tvb now,tvbnow,bttvb4 c/ f8 X- @) T
全部加在一起也有300 多卡的熱量。公仔箱論壇3 q7 v( G- i( }
2. 蒟蒻片
; }2 ?: ~8 g. t/ G, W0 X! z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; j% n8 i* _. O1 N8 ]9 Z* T
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
) T( o& Z* f3 i& y2 @* M4 b公仔箱論壇卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，公仔箱論壇$ S; f" E. v( d* [
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。5.39.217.76: @0 h! B# `9 N
3. 蔥油餅6 A3 U3 ]* u2 O J4 v
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
* e" t! w8 k2 k1 S. Z" I1 x公仔箱論壇看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
6 N6 s h, P5 G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
6 H5 @) s: v' r* q- N2 d+ k J4.養生糕餅' F6 Y& O ~# v
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
' e( z1 N' z6 B, y$ B% C/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
6 O" F1 Z6 C* v% y: ^, Z2 l7 q5.39.217.76屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。5.39.217.76; _: N/ e2 R( ]" p1 S
& `; B B% W8 R& A4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 酥皮濃湯
, x- ?/ d" o Q7 t' q公仔箱論壇這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% \; M: M0 G$ U$ [
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，5.39.217.766 B9 D6 r3 u+ s
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
2 {0 S2 |( w' f公仔箱論壇6.魚翅羹
. e& J8 Z1 w3 a5 h8 e% ?( z5.39.217.76喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" J. i$ g- ^
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
, f9 t+ [! b5 w( B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
V4 n& P& O3 m r- ~7.深海魚
$ p5 U. e9 v" k/ A: I) u9 Q) Btvb now,tvbnow,bttvb很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，公仔箱論壇& d) p0 l" q/ Z, a R
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，tvb now,tvbnow,bttvb% c: A# h# u, o) U
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
/ ^/ c5 I: C4 v8. 水煎包
2 G# p/ i8 z/ o& |, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，6 F) p9 o6 u' U, I! q- w. C% @* p( j
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
6 F" m+ t# A, ?% t1 o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 麻辣鍋公仔箱論壇( J( {' E* s& Q" B
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
: o; d+ x& b: c* p, S0 h/ Otvb now,tvbnow,bttvb堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、公仔箱論壇! ?# c3 u, m# Q
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb, L6 U) R/ u4 X/ E2 F
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
* R, Z* h8 V' G9 ytvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
( I% q- b: ?$ X/ J7 m5.39.217.76酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
6 L' q B, Z& l3 j) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。% w/ @8 l. p( I- m* C' ^9 g
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。0 X/ w6 J. A# X& _: l- x" v
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，. V$ v* p0 s) b, e1 V: C
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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