10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
f5 T* n: I( V2 F5 I/ a$ V醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 `/ d# f# l# C1 X
隱藏哪些「看不見」的陷阱？1 C: c% G, q$ O9 R9 ~& ^9 d- n
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」0 ]& U4 L5 O! u4 i1 K
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
1 b$ Q) G) b- J! F/ f3 J5 ~0 o糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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- _. S7 s2 ~ Z; `( _: M3 Z: O; _1.燒餅油條tvb now,tvbnow,bttvb. u. v2 U8 i' R2 G: {: `2 z# {9 E
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，7 Z' D& y$ M9 K9 \, {& b5 z: h
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
% A$ V; c8 N% y* Otvb now,tvbnow,bttvb現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，7 m/ {% L% w" T
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，5.39.217.76' j# h. M( \2 K0 c. y
全部加在一起也有300 多卡的熱量。4 n) p& o. W% ?/ z7 m# j
2. 蒟蒻片tvb now,tvbnow,bttvb$ ]) W1 d# I, Z& m$ l, Y
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
1 @4 r( \' ^; z/ z製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.76* M. ^3 J" w6 `& ^( ~, Z1 @) i
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
- y# k$ s. C# e0 F9 ?# [) U因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。9 s, ]' ]* `8 _$ a9 }
3. 蔥油餅: }, Q5 @8 V# N- @% h2 T5 K
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，# `$ s' @& q3 X, w% ~
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，7 ], y; V/ c n% D W5 f
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
5 w- p/ q- o7 m$ ^+ R, X* A4.養生糕餅
( V/ l* o2 K4 ~+ E1 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
- \/ a; I) V6 E2 R( O3 u! P5.39.217.76雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
% C0 l% m0 B: D4 z2 a. V# m屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。公仔箱論壇% r7 A1 v' K, S/ c3 Y- _5 e% L
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5. 酥皮濃湯
& {! v6 H, t4 J$ x# k: e0 Y6 i公仔箱論壇這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。0 e+ H8 a* d+ s" G
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
6 k u3 p# I) Z. O/ L公仔箱論壇酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
9 a4 S& l( `) }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" O/ W( R W( U2 H% ]
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- ]3 f* V# }6 E. l" c
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
8 a, V' T# J; U" D& l. K公仔箱論壇會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。公仔箱論壇# p% S" i& N/ g6 `& K3 r# B! V
7.深海魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, z9 l A3 F4 x1 s% p% e* b4 H
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，公仔箱論壇# W5 n6 q& G# C5 x" r b
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
/ i& i+ Z& e5 J+ v8 atvb now,tvbnow,bttvb買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5.39.217.768 D4 W' n3 i' y% a% X
8. 水煎包tvb now,tvbnow,bttvb' L5 o; N2 [3 S% T0 F
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# G5 v1 a2 r8 t- z
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
3 K1 U( |' m7 R6 Q1 {* B5.39.217.769. 麻辣鍋
! F9 \3 M- v5 J& `" N9 X光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，5.39.217.76/ d; ~/ D% @1 z& G$ ?1 a
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、5.39.217.76! n( Z( m+ Q' C2 Y( W; k4 F7 s' r
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
) w4 v2 r% k1 T/ s2 I' j/ w; R當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ tvb now,tvbnow,bttvb# y3 _7 |; w8 w, ~/ }6 R* S
10. 酒精飲料
8 @9 F ]. g6 K0 ?9 m& s3 }酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb% |7 r% n5 [6 C6 O
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) W( Y v! Z2 G7 A" q
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇4 c6 `4 J+ D$ i/ r; x
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
5 [ P/ z" M6 k( |) X難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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