10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
: D) j0 Y; d* _6 G! K4 Z醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
( [9 }! L* z0 z) z隱藏哪些「看不見」的陷阱？
@( e" r% D* |! w* b x% ~tvb now,tvbnow,bttvb什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」5 k$ s4 G; ]3 ^
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
8 d/ l3 y' l, {: i公仔箱論壇糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。公仔箱論壇5 M7 f& V0 Z9 E
l: j$ Q$ H% S @7 L$ q9 n+ I2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒餅油條( X2 J3 Z( t8 o2 G
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
5 `( y/ W$ X7 \3 U4 V/ p公仔箱論壇可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.76 j& a' Y6 _! z
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，tvb now,tvbnow,bttvb( I6 W) H4 U! G
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，- ~4 D' j) L& {7 H2 f
全部加在一起也有300 多卡的熱量。" y& j; g% o6 ?
2. 蒟蒻片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @/ Q1 t, |" `' g
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p q8 c& S& n& ~+ ?# z' S& F
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.76$ z: x4 C# ~6 a1 w: O1 ?' n
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 M' D: j0 r) ]8 H. A+ Y z
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
/ u+ M+ D4 |6 R$ N) Q% e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥油餅3 p4 b# Q8 f2 w( J+ F- F4 R4 T
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，tvb now,tvbnow,bttvb( j, _0 l: |0 Z4 k
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 s) h' F/ A2 e6 v: `/ b
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
) f5 E2 @. P7 C" k2 n. Atvb now,tvbnow,bttvb4.養生糕餅
) ~0 J7 u. T \$ e* \- x$ `1 ^8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: v h4 O. _, p, i
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
5 i4 `# K5 p% ~( {2 ^6 _5.39.217.76屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- y+ U# q0 Q6 f0 g, r
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5. 酥皮濃湯& C/ C0 x: j) E1 ]
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。+ r2 O2 i6 V: F! h/ L( ^. O
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
6 x0 c/ [. ^. n/ V! ?$ x0 }6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
; f: Y- p0 b5 r5 P+ k- m公仔箱論壇6.魚翅羹公仔箱論壇7 h" b' T0 j! Z6 G( x
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，6 {3 u+ C9 X+ x0 m o+ Y T
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
) P9 C. D. N) c. ^ j' _. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
" f9 G# C( j' m9 p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.深海魚5.39.217.76 I0 Q* T* R0 n9 l
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
4 ?0 ^ u! g, O9 j( M, {3 U公仔箱論壇好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，) }; R ^7 B3 G# g* n
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 s2 w1 E, a7 R, A# H# ~3 m
8. 水煎包
; y! R/ A( i( r. W7 Y4 Z0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
6 Z* w5 \& {0 N+ I% _: c$ }下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。1 } `' v9 K2 l& {( w
9. 麻辣鍋
% r3 B N6 i' K* _& X6 |光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
+ a/ B E6 I, S0 I5 C堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 |3 x9 u" l/ `9 q* N9 f
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
4 L# [: x4 G: {5 M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
$ l. d, y- z6 D6 L/ Z7 f& Q10. 酒精飲料
; N, M0 M- R# W# I' {2 G$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
$ g+ m9 f v O0 q5 t7 ctvb now,tvbnow,bttvb相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" ]/ b# z3 ~4 f/ n, {: c5 t2 N
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 J; \) W' P! G9 f f6 q( h7 Q
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，tvb now,tvbnow,bttvb+ H0 {: `% M# o* C/ E
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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