材料:
3 Y0 t( ^' C; Y L5 C7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb! ^, @- _/ g! k c3 J; C: |" l; q
酸忌廉 146ml+ \% l* B# t$ H, k* \3 }' [: ?7 W2 B
淡忌廉 60ml' D9 i p7 W/ ?) x1 a
砂糖 87g
- m* J! u% _% u5 g+ t( N2 F1 U. }& L$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻
9 N( B6 r9 l& i% `# r. @' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 U- N+ t" u4 m0 f6 y
檸檬汁 2tbsp
9 h# D2 `7 B: c藍梅餡 50g ) s' H" s6 z- ^; x/ [
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Crust
! C- u/ w, M9 m& T麥維他消化餅 73g5.39.217.76/ P! y7 l- h3 b- F: Q
玉桂粉 1tsp(optional)
9 k" w' D) M; k. T) C, e牛油 32g
* j/ S6 L/ D+ e+ A) d/ x7 i: t5 c# N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! R3 `8 f" ^! ] W, r: P6 p
Preparation
8 G( b* C9 V. j3 |* x# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟5.39.217.767 y' m& F: ?- B8 Q3 d
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水$ K1 Z: ]$ l: Z) E4 |3 V2 j
3. 牛油以熱水座融5.39.217.76+ @- I) u) L' [' ?4 J
4. 預熱焗爐200度
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# u' I3 Z, a8 A- Y1 m+ GOperation
* }' M7 Z1 q. n5 z; U公仔箱論壇1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' U" G$ f. b. | |5 E
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平5.39.217.76& F2 r8 w$ j3 O. ]
3. 放入雪櫃冷藏
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( I; P8 u" |8 g' O$ TFilling
! Y& U# b" B! K! {9 X4 m公仔箱論壇1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
3 s7 `; n/ y5 I/ v8 r公仔箱論壇2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)) G1 c: n; ~- k4 C, U( a# r
3. 逐隻加入雞蛋打勻
$ D0 A2 q$ t& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
- {7 q7 Y6 H' I+ C" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加檸檬汁
4 b7 z- r& n. l9 C6. 加入鮮忌廉% V9 S# r: U, C6 T+ v" J3 }: m
7. 麵糊過濾tvb now,tvbnow,bttvb( h; Z; G- h' T
8. 混入藍莓餡
6 w: t M# ?5 P3 r% b5.39.217.769. 注入餅模
7 m$ f# n% I. \10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
5 Q2 d7 m9 S2 P& B1 z5.39.217.7611. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
" a. Y. N+ ? x: s |/ n9 R12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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