[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
, ~! \' Y& q6 ^8 I雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒公仔箱論壇: C8 `$ X  E3 K0 ]* `- Z) u

$ ]- n8 \$ |/ E) d0 w& F& R調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! Q. P: N# N* }9 h

& _/ P" l: V3 x$ x! w$ P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清公仔箱論壇* F- P3 @1 V4 a) U3 F! n

' F; z( o; W3 W  z" Q8 h+ }, m5.39.217.76做法：5.39.217.768 Y) s' C" I* K

  k* i( T$ S7 r' u1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。
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! j5 s# {+ O# O9 v( x0 ]# k3 N2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。公仔箱論壇0 {, q/ k9 k! N5 f  n8 |) z
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。5.39.217.767 y9 b6 Z, R% @, b

" y. P9 {5 D9 l  K# a1 c9 C  n2 k' btvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。