[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

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雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒tvb now,tvbnow,bttvb% j7 g. p' }! P4 ?3 K) u
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清5.39.217.763 \7 @3 d  d+ i: F1 L6 q

% q, M8 m; j+ G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇; K1 K% c4 B% p# M3 N7 ?% y
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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! v: J. R' \$ T9 A4 f公仔箱論壇3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。