[中式食譜] 搾菜碎米雞

donedone

所需材料：
$ j' P) e2 I6 F4 S8 d2 r3 P- ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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/ \2 I+ L  \& \7 k# z3 Z; h調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 l0 ^' Y; g! t7 Z3 G

# p! ]$ x) u. s- D$ r- U3 e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清! T# `% C: Z  B: ]6 N* u

# `8 b* R/ C; n做法：
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4 b* c( Q1 _& w+ J( S' I  n' [* E5.39.217.761、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I# p( \0 x8 h" i# m9 c2 t7 y! L3 J

1 l/ i7 ]( C1 g5.39.217.762、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。5.39.217.767 ~4 w/ U" `/ y: v. |$ I# K

4 Z7 g9 h6 N* [' \2 A5.39.217.763、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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8 O8 {* @6 \7 E8 q+ \/ n# ]tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。