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材料' {9 z1 |5 n7 X: O& T+ i
; P* |$ E: l! f# C' u$ u6 u8 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇/ O3 y) G! C: Y
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油
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做法' h! k3 e9 o1 G6 Q
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。5.39.217.76# `3 o9 \! U: z/ O7 G
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚
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+ {* p9 e$ C+ |% s$ b, }公仔箱論壇材 料
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鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P, x; Z0 p) l- j' C
酒 少 許
+ Z# ^% E" v% Q( U公仔箱論壇日 本 清 酒 1 / 3 杯
5 V' j$ r5 X/ i$ f6 I! R# D醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙公仔箱論壇9 `- e+ I8 L& Y- `$ V/ d
砂 糖 2 湯 匙
7 n8 a: j/ X$ l5 w# g8 M花 椒 粉 適 量公仔箱論壇1 K( M8 D5 l8 P) @8 G `
淡 紅 生 薑 適 量3 b, F& _# _" F. `
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烤 鰻 魚 做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! d% o( Y+ x6 n6 P
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。9 S/ [* q% J+ L- Z6 i# [+ F
" |0 r/ t; h6 p公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
" N+ U9 M, X2 F/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o3 G5 @1 v+ `3 U3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。4 N& c' n1 q, K5 t% e& D- ^3 Y
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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