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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 J- h9 S) g( G6 z1 L" x
材料
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2 U1 f. ~5 K$ ~. z$ R- D6 n3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油6 Z D) m$ D* C. `
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做法
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+ Q, r$ n- V9 S9 d# U4 y" O5.39.217.76 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。tvb now,tvbnow,bttvb: P* p5 r# K* u& g& W
1 e7 l- x$ W. P# Gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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`6 c- t- F/ w. y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚
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材 料
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- _* A" w2 @) X# d0 ?( N# h1 |鰻 魚 2 片公仔箱論壇& D0 q2 c8 n) b$ d _; F1 h/ h* R
酒 少 許公仔箱論壇$ H9 g! h7 \2 |4 u* d
日 本 清 酒 1 / 3 杯
8 t* G9 ?& H5 L* Ftvb now,tvbnow,bttvb醬 油 1 / 3 杯
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X8 M! B% R6 e; t8 f公仔箱論壇酒 2 湯 匙5.39.217.769 M, l: _* E3 ]* K, v a
砂 糖 2 湯 匙5.39.217.764 W7 \9 p) u# R# n
花 椒 粉 適 量
* i* d: L+ Q( f6 n; i5 X) G5.39.217.76淡 紅 生 薑 適 量
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烤 鰻 魚 做 法 ：公仔箱論壇 r) |& Z% C, |/ l6 G5 q
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。7 D! V: H8 l Q3 C4 e
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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5 L) ~" A% e* j: a# ~) e% X( p X3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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0 V, u, ?% _1 X- y, K u/ b4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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